本报讯（记者 姜康）近日，春茶正式开采上市。记者了解到，春茶不仅可以用来泡茶，还可以制作许多“衍生品”，如碧螺知春拿铁、碧螺春奶茶以及甜点等，深受人们喜爱。最近，一家全国知名连锁咖啡店推出的“碧螺知春”拿铁上市首周就售卖出了447万杯。
“碧螺春茶汤加点牛奶和咖啡，非常好喝。”正在咖啡店选购咖啡的市民赵良辰告诉记者，他已接连几天在咖啡店点了这款“碧螺知春拿铁”。“口感非常顺滑，咖啡、牛奶和茶的搭配真是别具一格。”赵良辰说，这款拿铁拥有清新自然的茶香，喝起来让人有点欲罢不能。
在位于金鹰天地广场的一家奶茶店内，记者了解到，“碧螺春奶茶”成为该店点单率排名第一的饮品。“喝下去茶香浓酽，回甘绵长。”一位正在购买该奶茶的市民说，一天一杯都觉得不够。“最近这款奶茶很受欢迎，每天能卖出近100杯。”该店店员说。
不仅茶饮有春味，在开发区的一家面包店内，记者也看到了标有“春茶”字样的甜点。该甜点类似榴莲酥，外皮为茶粉制成的千层酥，较为酥松，内部包裹了肉馅。“我们用春茶叶打碎熬成的茶汁做成酥皮，咬一口就有清新的茶香味，很受市民的欢迎。”该店店员说。
春茶“衍生品”给了年轻人一个亲近春茶的入口，更为全方位构建茶文化生活方式提供了一个机会。不过，在年轻消费者尝鲜春茶“衍生品”之后，如何能够长久培育茶衍生品市场，从而反哺原茶产业，把地产春茶推向更广的市场，值得进一步思考。
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