图为商家热卖的小龙虾。 记者 马骏 摄
本报讯 （记者 马骏）近来，备受市民喜爱的小龙虾迎来上市旺季，成为餐桌上的“春日限定”美味。记者走访农贸市场、餐饮商户及线上消费平台，了解到今年小龙虾批量上市时间较早，价格整体亲民，线上线下同步热销，不少市民购买尝鲜，餐饮市场也迎来消费小高峰。
在城区某农贸市场水产区，小龙虾摊位前十分热闹，鲜活的小龙虾在水盆里活蹦乱跳，商户们忙着分拣、称重、销售，前来询价购买的市民络绎不绝。据摊主介绍，目前上市的小龙虾以外地货源为主，个头饱满、肉质紧实，按照大小规格定价，价格较往年同期更为实惠。
“现在小青虾20元到25元一斤，中青27元到30元一斤，大一点的35元到45元，比去年这个时候便宜不少。”一位摊主告诉记者，近期小龙虾上市量稳步增加，销量持续走高，尤其是周末，市民购买热情高涨，一天能卖出几百斤。随着后续本地小龙虾大量上市，价格还会进一步下降。
市民李女士正在挑选中青虾，她表示，天气转暖，家人都想吃点新鲜时令水产，小龙虾价格实惠，买上两斤回家做蒜蓉、十三香口味，既解馋又应季。“现在价格不贵，一家人吃一顿花费不高，尝尝春天的第一口小龙虾。”李女士说。
除了农贸市场，不少餐饮店也纷纷推出小龙虾特色菜品，麻辣、蒜蓉、油焖、清蒸等多种口味一应俱全，吸引不少食客到店消费。与此同时，本地外卖平台、团购套餐也同步“上新”，多款优惠组合进一步拉低尝鲜门槛，提前点燃“夜宵经济”。
记者注意到，不少商家推出特惠套餐，折算下来单价低至十几元一斤，叠加平台满减、新客优惠后性价比更高，深受年轻消费者欢迎。“不想自己动手烧，点一份外卖直接送到家，方便又划算。”不少年轻市民表示，线上点虾已经成为春日消费新选择。
“我们店里的小龙虾已经上市半个多月了，点单率很高，很多顾客都是冲着春天第一波小龙虾来的。”某餐馆负责人介绍，今年货源充足、成本相对稳定，菜品定价更加亲民，有效带动了消费热情。接下来，随着天气转暖，小龙虾消费将逐步进入高峰期。
业内人士提醒，市民购买小龙虾时，要选择鲜活、肢体完整、无异味的虾，避免购买死亡或不新鲜的产品；烹饪时一定要煮熟煮透，确保饮食安全。同时，建议搭配蔬菜、主食均衡食用，肠胃敏感人群适量食用。
春日尝鲜正当时，物美价廉的小龙虾成功“抢占”市民餐桌。随着供应量持续增加，未来一段时间，小龙虾将以更高的性价比走进千家万户，成为市民春日里的美味佳肴。
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