图为商户李柱臣正在整理摊位上的菜。 记者 姜康 摄
本报讯 （记者 姜康）连日来，寒潮天气持续影响本地，低温是否冲击蔬菜供应、推高市场菜价，成为广大市民密切关注的民生焦点。昨日上午，记者走访丹阳农商批发大市场，了解到市场提前部署、精准调控，目前本地及外地蔬菜供应量充足、品类齐全，核心品类价格与寒潮前基本持平，切实筑牢了寒潮下市民“菜篮子”保障线。
作为本地重要的蔬菜流通枢纽，丹阳农商批发大市场早部署、早行动，全力对冲寒潮对蔬菜供应的影响。记者在市场内看到，各类蔬菜整齐摆满货架，翠绿的青菜、饱满的白菜、鲜嫩的冬笋等一应俱全，色泽鲜亮、新鲜度佳，不时有市民驻足挑选、按需采购，市场交易秩序井然。
“寒潮没对进货造成任何影响，我们提前一周就加大了外地蔬菜的采购储备量，像豆角、冬笋这些南方蔬菜，每日发车量比之前增加了三分之一，完全能满足市场需求。”商户李柱臣一边整理货架上的蔬菜，一边向记者介绍。他表示，当前蔬菜价格整体保持平稳，除了本地青菜4至5元一公斤、白菜3元一公斤外，其他品类价格无明显波动，“量足价稳是关键，我们不会因为寒潮就随意调价，要让市民买到平价新鲜菜。”
为确保蔬菜新鲜送达，商户们在运输环节也做好了全方位保温措施。“南方蔬菜运输时，我们都用泡沫箱加棉被双层包裹，冷链车全程控温，有效避免蔬菜受冻，保证到店品质。”李柱臣补充道，目前市场内蔬菜周转速度快，每日到货、每日售罄，既能保障新鲜度，也能避免囤货导致的价格波动。
据了解，针对此次寒潮天气，丹阳农商批发大市场早已启动应急预案，多举措筑牢稳供稳价防线。“我们第一时间通知全体商户加大蔬菜采收和储备力度，同时通过数字化手段实时掌握各地进货动态，精准调度货源，坚决杜绝断档脱销现象。”市场运营部经理王飞介绍，目前市场本地菜与外地菜各占五成，品类涵盖根茎类、叶菜类、瓜果类等数十种，可充分满足市民多样化消费需求。
王飞表示，市场已与全国多个蔬菜种植基地建立长期稳定合作关系，实现单一品种多产地调货，同时储备了充足的土豆、洋葱等耐储蔬菜，形成多重保障，“只要没有极端恶劣天气，蔬菜供应和价格将持续保持稳定，广大市民无需盲目囤菜。”
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