本报记者 云莹 通讯员 云宣
初冬时节，高新区大圣村洋溢着收获的喜悦。
走进大圣村幸福农场，一片片橙黄色透过大棚膜布清晰可见。步入最大的双层联动大棚，室外的寒意瞬间被阻隔，棚内温度适宜、敞亮开阔。一棵棵“红美人”果树枝叶茂密，一个个饱满圆润的果子藏身在绿油油的叶片中，空气中氤氲着柑橘特有的芳香。
“这个大棚里种了1000多棵‘红美人’，现在正是上市的时候。”大圣村村委会工作人员眭婷婷采下一个橘子递过来。只见果皮泛着橙黄光泽、触手滑腻。手指略使劲，轻松地便剥出了果肉。尝上一口，只觉汁水丰富，甜中带酸。
据悉，“红美人”是一种高品质晚熟柑橘的优良品种，一般单果重200克左右，口感细腻，富含多种维生素，且易剥皮。其成熟期在11月下旬，12月上旬完熟，可留树挂果至翌年2月中旬，期间不枯水、不退糖、不浮皮，且果实留树时间越久糖度越高、品质越好，销售周期拉长了，收益也相应提升，是农业种植的理想选择。
眭婷婷介绍，村里栽植“红美人”已有4年，今年是第二年挂果上市。农场通过智能大棚设施保温栽培，施用富含氮、磷、钾的有机肥等，促进了“红美人”根系生长、果实膨大、增糖降酸，提升了果实品质。“去年‘红美人’产量近10000斤，销售额20多万元，今年预计将突破20000斤。”从11月下旬起，大圣村便通过微信、抖音等方式大力吆喝，吸引了不少市民前来采摘，上市第一周便销售了1000余斤，还吸引了不少回头客。包括“红美人”在内，大圣幸福农场共种植了100多亩柑橘类果树。砂糖橘、春见耙耙柑、大雅柑等也将陆续进入采摘期，丰富市民的“果篮子”。
走出“红美人”大棚，来到大圣村的昇灏生态种植专业合作社。基地内3000余棵碧根果树陆续成熟，一颗颗青绿椭圆的果子缀满树梢，许多果皮已经开裂，似在阳光下咧嘴笑。“这些‘开口笑’的果子就是已经成熟了的，它们会自行掉落，只要及时捡拾起来就行。”合作社负责人陆矢一边捡起地上的果子，一边介绍道，“今年虽然受到夏季高温天气的影响，但挂果情况整体好于去年，预计产量将突破6000斤。”
记者看到，一个个碧根果呈长椭圆形，小一点的长约3厘米，大一点的长约5厘米，褐色的果壳坚硬平滑，上有斑点和黑色条纹。顺着果壳的裂口处剥开，便看到了纹路完整清晰的扁长形果仁，也闻到了碧根果仁特有的清香。
碧根果学名叫薄壳山核桃，原产于美国，喜光喜温暖湿润，且耐旱、耐寒冷，在我国华北、江浙、东南地区、四川等地都有栽培。其果实可生食、炒食、制糕点或榨油，风味独特，颇受市场欢迎。“碧根果富含单不饱和脂肪酸和抗氧化酚类物质，适量食用可补肾健脑、补中益气。”陆矢说，因为碧根果营养丰富，今年果子采收后他计划留一部分制作炒货，另外的将尝试开发碧根果油等附加值更高的产品。
近年来，大圣村依托良好的资源优势，因地制宜打造特色果园、发展特色农业，培植新经济增长点。“村里大力发展采摘经济，目前引进了十多户农业合作社、家庭农场，种植了草莓、桃子、枣子、葡萄等品类，带动农户走上增收致富路，真正以产业振兴推动乡村振兴。”大圣村党委副书记陈有芳介绍，在农文旅融合发展上，今年大圣村着力推进田园综合体项目基础设施建设，目前大圣绿道、观光驿站等全部完工，“明年，我们将以大圣绿道为载体，举办运动、健康等为主题的各类活动，同时引进窑炉面包、书咖文化等业态，结合新打造的300余亩的油菜花和省特田建设，让大圣村三季有花看、四季有果摘，成为丹阳及周边市民的周末出行游玩的好地方。”
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