端午粽抢“鲜”上市 传统口味仍是主角

图为超市的粽子销售专区。记者 帅莹 高静 摄

本报讯（记者 帅莹 高静）距离端午节还有近一个月时间，而作为节日特色美食的粽子已经抢先上市。连日来，记者走访我市部分商超发现，粽子已经进入销售期，传统口味的“平价粽”成为市场上的主角。

22日上午，在开发区一家大型超市内，记者注意到，端午节以及和粽子相关的宣传牌十分醒目，提前营造出浓浓的氛围。琳琅满目的各类粽子被摆放在专门的销售区域，单价普遍集中在3元~6元/个。超市工作人员介绍，目前售卖的粽子主要有鲜肉粽、蛋黄肉粽、豆沙粽、蜜枣粽等，“目前市场处于消费者尝鲜阶段，粽子多是简易包装，临近端午节时，‘糕粽’‘端午三宝’等组合产品礼盒会大量上市，届时也将迎来销售高峰。”

正在挑选粽子的市民李女士告诉记者，近些年，粽子的口味越来越新奇，榴莲粽、火锅粽、臭豆腐粽等让人眼花缭乱，“但这些‘搞怪’口味的粽子不仅售价高，味道也有些让人难以接受。”李女士认为，还是传统口味的粽子更美味，“像豆沙粽，吃上一口香甜浓郁，口留余香，这才是最正宗的节日味道。”

相较于线下商超售卖的传统粽子，部分电商平台主推的低脂养生粽受到不少年轻人的青睐。有机紫米粽、软糙米粽、藜麦粽……销量靠前的几款粽子打出“0脂轻食”“好吃不胖”等口号，在原材料上下足功夫，将传统的白糯米替换成糙米、血糯米、薏仁米、黄米，同时减少蔗糖、食用油等材料的添加，满足了大家追求健康的需求。此外，自热粽、水晶粽、冰激凌粽等创意粽子产品也层出不穷，让消费者有更多选择。

需要注意的是，市民在购买粽子时，应选择储存条件好的商超和市场，要检查包装是否完整，有无破损、漏气或胀袋等现象。若通过网络渠道购买粽子，则要选择具有正规运营资质、信用评价高的店铺。另外，端午时节气温较高，粽子易变质，因此，市民应每次少量购买，尽量即买即食，若发现霉点，切勿食用。