店外餐厨垃圾桶为何要商家清洗？

店外餐厨垃圾桶为何要商家清洗？

管理方：餐厨垃圾桶为免费投放、收集清理，协议中已注明商家每天需对垃圾桶内外清洗一次

图为餐厨垃圾回收协议中对于商家清洗垃圾桶义务的约定。

本报讯（记者 帅莹）随着气温升高，摆放在路边的垃圾桶，尤其是餐厨垃圾桶特别容易滋生蚊虫、散发异味，需要定时清洗，才能保证垃圾桶的外观干净整洁。然而，近日一家餐饮店的店主王先生对该由谁来清洗餐厨垃圾桶这一问题产生了疑问，“回收厨余垃圾的工作人员告诉我，这些垃圾桶需要由使用的商户负责清洗，可我们已经缴纳了垃圾清洁费，为何还要自己清洗垃圾桶呢？”

王先生告诉记者，此前自家店铺一直是和旁边的餐饮店共同使用4个餐厨垃圾桶。前段时间，餐厨垃圾桶满溢，却没看到工作人员前来回收。“由于附近几家店铺每天营业后都会产生不少厨余垃圾，4个餐厨垃圾桶基本上一天就被放满了一大半，等到几天后工作人员前来清理时，厨余垃圾已经外溢了。”王先生介绍，保洁人员看到外溢到垃圾桶外的脏污后，跟附近餐饮店的店主说，餐厨垃圾桶需要各家餐饮店自行清洗。于是，王先生便和附近几家餐饮店约定，轮流对共同使用的餐厨垃圾桶进行清洗，但他对此仍有些疑惑，“前几天我们刚刚缴纳了800元垃圾清洁费，在我的理解中，垃圾清理应该包括回收垃圾和清洗垃圾桶，为什么现在要由使用它的餐饮店来自行负责清洗呢？”

餐饮店门口的餐厨垃圾桶到底由谁来负责清洗？对此，记者联系了负责维护餐厨垃圾桶的光大餐厨垃圾处置中心。一位工作人员解释道，商家缴纳的垃圾清洁费是环卫部门清理普通垃圾的费用，并不包含厨余垃圾，“餐厨垃圾桶是按照餐饮店餐厨垃圾实际产生量进行免费投放的，后续收集清理、运输厨余垃圾也是免费的。”

该工作人员介绍，在投放餐厨垃圾桶前，他们会和每家餐饮店签订《丹阳市餐厨垃圾回收协议》，明确写明光大环保能源（丹阳）有限公司作为甲方，在回收垃圾过程中不能出现抛洒滴漏及异味外溢，同时不能对厨余垃圾造成二次污染，在收运作业中造成污染的，由甲方负责清扫。而各家餐饮企业（店主）则有义务保持餐厨垃圾桶的清洁、完好和正常使用，每天对垃圾桶内外清洗一次。该工作人员表示，协议上的内容及违反协议后的整改措施，他们都会在投放垃圾桶之初告知各商户，且每家商户签订的协议均有备案。“可能王先生此前临时和其他商户共用餐厨垃圾桶，所以对具体情况不太了解。”目前，该工作人员已为王先生的餐饮店单独投放了一个餐厨垃圾桶，便于他后续投放厨余垃圾。

该工作人员表示，截至目前，他们已经在全市投放了4000余个餐厨垃圾桶，用以回收各商户在生产经营过程中产生的食物残余和废弃食用油脂，以促进资源循环利用，“希望各餐饮企业能够按照协议约定，保持餐厨垃圾桶干净整洁、不违规摆放、不将生活垃圾等其他杂物与餐厨垃圾混放在一起，共同维护城市面貌和环境卫生。”