图为市民正在挑选小龙虾。记者 帅莹 摄
本报讯(记者 帅莹)随着气温升高,又到了小龙虾大量上市的季节,本地、外地的小龙虾开始源源不断地进入我市各大农贸市场,价格与刚上市时相比也有了明显下降。4月24日,记者走访我市部分农贸市场,看到各个水产摊位上都有大量小龙虾售卖,“亲民”的价格也吸引了不少市民购买。
“小龙虾价格便宜了,都是青虾,品质很好的。”当天上午,记者来到开发区新欣市场,看到水产摊位处的几名商贩正在卖力吆喝着招揽顾客。摊位前的小龙虾按照个头大小被分装在不同的盆内,不时有市民来买上两三斤。
记者询问多家售卖小龙虾的摊位得知,由于进货价下降,小龙虾的零售价也有了明显下降。“目前性价比最高的是中青虾,近一周的价格在25元/斤左右浮动,买的人也比以前多了些。”其中一位水产商贩告诉记者,他售卖的小龙虾都会经过初步挑选,避免出现空壳虾或者死虾,“市民在挑选小龙虾时,可以轻捏其尾部,若尾部饱满、有弹性,则品质较好。”
千家乐市场水产区的经营户张利平也告诉记者,眼下来自湖北、湖南的小龙虾进入了出水旺季,田间捕捞量和市场供应量都明显增长,因此市场里小龙虾的价格也越来越便宜。“今天的话,小青价格是15元/斤,中青21元/斤,大青34元/斤,而在3月中旬的时候,中青能卖到40~50元/斤,现在的价格近乎‘腰斩’。”张利平介绍,小龙虾大量上市后,就稳坐“夜宵霸主”的位置,几乎成为每家夜宵店的菜单首选,每天都有很多商家和他预订小龙虾,目前一天的小龙虾销量可达3000多斤。
十三香、蒜泥、清水、麻辣味……打开某外卖软件,记者看到,不少餐饮店都推出了多种口味的小龙虾套餐,并打出“经典”“绝味”“特色”等旗号吸引顾客下单购买,价格多为128元三斤或158元五斤,平台上不同商家的月销量从300~700单不等。一家主营小龙虾外卖的餐饮店老板告诉记者,现阶段的小龙虾肉质饱满、鲜美,空壳的情况比较少,价格也比较便宜,因此顾客吃小龙虾的热情也更加高涨,“不少顾客都是小龙虾和啤酒一起下单,最近这段时间,店里一般要忙到晚上12点左右才能收工。”
据业内人士预测,小龙虾的价格近期应该不会有太大波动,想要品尝美味的市民可以大快朵颐。
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