本报记者 茅猛科 通讯员 陵宣
秋高鸭肥，陵口镇折柳村村委会后的柳旺土地合作社院子里，水花四溅，笑声不断。
记者刚踏进院子，就被眼前的“流水线”吸引住了。只见几位村委会工作人员正麻利地清洗刚宰杀好的鸭子，白花花的鸭身在清水里翻滚几下，便被拎起来沥水；旁边一人接过鸭子，撑开食品袋，利落地装袋；最后一人手起袋封，动作一气呵成。不一会儿，几十只鸭子便整整齐齐摆放着，等着装车配送。
“这批鸭子今天下午就能送到预定客户手上，新鲜得很！”折柳村党委委员景阳一边帮忙封袋，一边跟记者聊了起来。“你看，这鸭腿多结实。”景阳随手拎起一只刚装袋的鸭子，掂了掂，语气里透着几分得意，“田里跑了两个多月，肉质紧实得很，烧汤鲜得没话说。”
这份底气，来自折柳村这几年摸索出的“稻鸭共生”生态种养模式。今年7月10日前后，600只鸭苗被放进稻田，全程田间散养，吃虫吃草，鸭粪肥田，稻子不用打药也长得好。两个多月过去，捉上来的鸭子将近580只，损耗微乎其微。“基本上没啥损失，鸭子们在田里活蹦乱跳的。”景阳笑着说，眼下水稻进入抽穗期，再让鸭子待在田里，就该啃稻穗了。于是，这批膘肥体壮的稻田鸭迎来了集中上市的好时候。
记者了解到，稻田鸭的销售模式也透着乡土智慧：先预定，后集中宰杀，每批次五六十只统一处理发货。价格方面更是亲民，活鸭单只55元，宰杀处理好的成品鸭60元，只收5元加工费。
“今天这批鸭子，大半是城里老客户订的。”景阳拍了拍手上的水珠，指着装满鸭子的筐说，“回头客多，口碑好，咱们折柳村的稻田鸭，名气越来越响了。”
院子里，洗鸭的水声、装袋的窸窣声、封袋的咔嚓声，交织成一曲丰收的乐章。一袋袋稻田鸭，正“飞”向千家万户的餐桌，也“驮”着折柳村村民增收的希望。
网友评论