扎根沃野三十载 实干守稳种粮路

十年前，他是我市稻田综合种养领军人物，之后面对小龙虾价格走低、销路遇困，他主动转型——

扎根沃野三十载 实干守稳种粮路

图为刘程平在田间查看水稻长势。记者 须俊 通讯员 锁泉 摄

本报记者 须俊 通讯员 周锁泉

秋阳洒向访仙镇草塘村的田间塘口，450亩省级示范家庭农场内，抽穗灌浆的水稻长势喜人，阵阵稻花香扑面而来。农场主刘程平正忙碌于塘边地头。经当地村民小组戎组长引荐，记者见到了这位57岁的农场主。2017年下半年，刘程平试着水稻田沟渠套养小龙虾，一度在当地小有名气。面对市场行情起伏，他没有硬扛，及时调整经营路子，牢牢守住粮食生产，走出一条适合自家农场的转型之路，在农田上书写下一名乡村粮农的实干故事。

扎根沃野创业路

情系乡邻办实事

上世纪80年代，刚满20岁的刘程平赶上改革开放的浪潮，先后尝试好几份营生。开过皮鞋厂，生意不尽如人意；在家门口开过小吃店，受地段、收入限制，经营难以为继；后来又做起杀羊生意，也没能长久做下去。

几番创业碰壁，刘程平没有灰心。1993年，不少农民外出务工，部分农田出现抛荒。他瞅准机会，承包下10亩农田，踏踏实实种起庄稼。经过几年摸索，他摸透了种田门道。1996年，他拿出全部积蓄，又申请农业贷款，购置植保机、中型拖拉机、插秧机等农机，承包的土地面积也扩大到100亩。夫妻俩起早贪黑，辛勤打理，把贫瘠的田地改造成高产良田。如今，农场经营规模已经达到450亩。

常年守在田间地头，刘程平深知种粮人的难处：遇到麦收、秋收连阴雨天，粮食晒不出去，很容易发霉发芽，一年辛苦就打了水漂。2014年，他自筹资金、申请惠农贷款，在访仙镇建起当地第一座粮食烘干房，坚持平价收取烘干费，帮缺少烘干设备的粮农解决晒粮难题。

2017年下半年，为响应当时的农田综合种养产业政策，他腾出50亩农田开展稻田综合种养试点，利用农田周边沟渠改造建设小龙虾养殖基地，探索稻田套养小龙虾种养模式。由于当时有政策补贴，一部分种粮大户也跃跃欲试。小龙虾市场行情红火，供不应求，稻虾种养每亩比单纯种水稻能多增收六七百元，他的种养规模最多发展到200多亩，成了我市稻田综合种养领军人物，这一干就是七八年。

好景不长，随着国内稻虾养殖大面积铺开，市场供给持续增多，小龙虾收购价格逐年走低。虾苗品质退化、病害增多、上市期扎堆等问题逐步显现，叠加消费热度回落，稻虾种养收益不断缩水。

面对市场变局，刘程平的虾塘同样遭遇客商减少、销路不畅的困境，前期几十万元投入面临亏损风险。他没有固执死守，果断调整思路，把大部分龙虾塘改作普通鱼塘，只保留少量螃蟹塘，转向发展休闲垂钓。目前农场仅剩几十亩小龙虾塘，他计划明年不再开展小龙虾养殖。

顺势转身求突破

困境之中蹚新路

及时转型，让农场走出了经营困境。采访当天上午，塘边就来了十多位垂钓爱好者。如今农场垂钓生意平稳，每天早上6点开钓，一直营业到夜里11点。刘程平坚持明码标价：普通鱼种4小时150元，青鱼4小时300元，童叟无欺。

“做生意，凭良心最重要。”刘程平常把这句话挂在嘴边。农场聘请一位70岁的本地老人帮忙，日常负责投喂饲料、打理塘口，每天实际干活约6小时。不论农忙农闲，每月固定发放3500元工资，从不拖欠克扣。在他看来，对待乡亲、对待顾客，不能贪心耍滑，守住本分，路才能走得长远。

耕耘农田三十载

悟出规模种粮“三字经”

回望三十余年务农经历，刘程平总结出三条朴素的经验。

第一，要紧跟政策方向。国家保障粮食安全的各项惠农政策，给种粮人吃下“定心丸”。近几年，他添置一台多功能无人机，可完成撒肥、除草、防病多项作业。设备市场价10万元，享受国家农机购置补贴，自己仅承担5万元。农技部门经常开展技术培训，田里遇到难题，农技人员随叫随到，为粮食生产保驾护航。

第二，种田既要肯吃苦，也要懂变通。农业没有稳赚不赔的生意，市场行情瞬息万变，不能死扛一条路，要懂得及时调整经营策略，尽量降低损失。

第三，守牢本分、持之以恒。眼下450多亩种养规模，主要靠夫妻俩打理，只雇一名固定帮工，农忙时节再临时请短工。这么多年，每天清晨5点下地巡塘，常常忙到夜里12点才休息。持之以恒，才能抓得住机遇。

从二十岁四处闯荡的青年，到如今省级示范家庭农场的当家人，刘程平三十年的奋斗，是本地普通农民在时代浪潮中摸爬滚打的真实缩影。凭着不服输的韧劲、守本分的良心，他守好450多亩农田，稳住粮食生产，蹚出一条实干致富的乡村振兴之路。

【新闻链接】

据市农业农村局水产站有关负责人介绍，稻田套养小龙虾产业遇冷，是养殖规模扩张、市场变化、种质退化等多重因素叠加导致。

据统计，全国稻虾种养面积由2018年1261万亩增至2024年2600万亩，规模快速扩张。每年4月至5月小龙虾集中上市，短期供给激增，收购价持续走低。稻田虾普遍规格偏小，市场竞争力有限；叠加消费热度回落、餐饮端需求收缩，养殖收益承压。配套钓虾休闲项目新鲜感褪去，客流锐减。多数家庭农场缺少长期订单和深加工渠道，多重增收渠道同时承压，经营难以为继。

与此同时，不少养殖户长期采用自繁自养模式，存在“卖大留小”的逆向选择问题，造成种质近亲退化，成虾规格偏小、病害多发，商品虾竞争力偏弱。错峰早繁、环境胁迫育苗等新技术推广不足，苗种上市时间高度集中，进一步加剧集中上市期的价格内卷。加上田间水草管护、轮捕等配套技术落实不到位，产量、品质不稳定，难以契合市场需求，部分养殖户出现销路不畅、养殖难持续的困境。