自8月11日连云港“小开渔”以来，沉寂数月的沿海渔港，再度千帆归港、烟火升腾。随着大批出海渔船满载而归，新鲜肥美的梭子蟹成为市民餐桌上的“顶流”。然而，梭子蟹的“鲜”最怕时间，如何让外地消费者也能尝到这一口“连云港鲜甜”？笔者走访发现，从码头分拣、打包锁鲜，到干线运输、末端派送，一场与时间赛跑的“保鲜战”已经打响。
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