图为超市散装月饼集中销售区域。 记者 马骏 摄
本报讯 （记者 马骏）距离中秋佳节还有一个多月，一些商超已开启中秋消费预热。昨日上午，记者走进大润发超市南环路店，醒目位置早早搭建起中秋月饼专属展销区，各式各样的散装月饼整齐陈列，苏式、广式、鲜肉、流心品类齐全，实惠的价格与丰富口味吸引不少市民驻足挑选，散装月饼率先掀起节前消费热潮。
记者在月饼专区看到，超市以“新意中秋 鲜享团圆”为主题布置展销点位，硕大的圆月装饰搭配中秋古风文案，氛围感十足。货架被细致划分区域，清晰区分苏式月饼、广式月饼、冰皮月饼、现烤鲜肉月饼等多个品类，满满当当摆满柜台。传统口味与新潮馅料一应俱全，充分适配不同市民的口味偏好。
苏式月饼占据显眼区域，五仁、椰蓉、肉松、椒盐、麻油等经典老式口味悉数上架，统一售价22.8元一盒。广式月饼阵营选择更为丰富，水蜜桃、凤梨、芒果、一品香芋等果香风味，黑芝麻、白莲蓉传统甜口月饼应有尽有，单价多集中在22.8元~28.8元区间。近年备受年轻人喜爱的冰皮流心月饼同样热销，草莓、芒果、蓝莓、海盐芝士等网红流心口味整齐陈列，定价贴近大众日常消费。
记者注意到，除了预包装散装月饼，商超还专门设置现烤鲜肉月饼售卖档口，热气腾腾的鲜肉月饼、香菜牛肉月饼新鲜出炉，单只售价十余元，现烤现卖的鲜香口感，引得不少路过市民停下脚步选购尝鲜。一旁货架上，冠生园、稻香村等老牌糕点品牌的独立小包装散装月饼错落摆放，迷你蛋黄莲蓉、枣泥核桃、苏式椒盐小饼规格小巧，单价从1.8元~15.8元不等，按需选购十分灵活；礼盒装糕点价格平实，摒弃奢华包装，主打家常实惠路线。
“还没到中秋正式送礼的时候，先买点散装月饼尝尝口味最合适。”正在货架前挑选月饼的市民告诉记者，散装月饼分量灵活，想吃哪种口味都可以单独挑选，不会一次性购入太多造成浪费，价格也远比精装礼盒亲民，不管是日常居家解馋，还是提前挑选心仪口味、规划中秋送礼清单都很合适。不少中老年顾客偏爱苏式椒盐、五仁等传统老式口味，年轻消费者则更青睐芒果流心、冰皮蓝莓、鲜肉月饼这类新潮口感，两代人的选购偏好，也让散装月饼兼顾了怀旧与新潮。
超市工作人员介绍，相较往年，今年散装月饼口味迭代更为丰富，在保留苏式、广式经典传统馅料的基础上，持续上新水果流心、果蔬风味等年轻化款式；同时主推轻量化独立散装售卖模式，取消过度包装，压缩溢价空间，平价亲民的定价成为最大卖点。现阶段以市民日常尝鲜、少量选购为主，等到中秋前两周，月饼销量将会迎来持续攀升。
业内人士提醒广大市民，散装月饼储存期限较短，现烤鲜肉月饼需尽快食用；选购时留意产品生产日期与保质期，按需购买、理性消费，不必大量囤积，在品尝中秋传统美味的同时，吃得安心又舒心。
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