本报记者 曾丽萍
盛夏的丹北镇管山村，热浪滚滚，而露峰家庭农场的大棚内，比天气更热的，是人气。
“来，这颗最大，剪的时候托着点，别碰伤了果皮！”农场主管二平弯着腰，一边示范采摘要领，一边招呼着棚里的游客。翠绿肥厚的火龙果藤蔓沿着柱子攀爬而上，枝条垂落处，一颗颗拳头大小、玫红饱满的火龙果缀满枝头。果香混杂着大棚里温热的泥土气息扑面而来，一群孩子蹲在垄间，捧着刚剪下的果实，像得了宝贝似的对着手机镜头比划——“看，这是我亲手摘的！”
另一旁，管二平忙着为刚采下的火龙果装盒，包装盒上印着四个字——“管山龙珠”，这是他为自家火龙果注册的商标。“种了几年果子，慢慢意识到光会种不行，还得会‘叫卖’。‘管山’是我们的地名，‘龙珠’是火龙果的形，这个名字好记，念着也响亮。”管二平说，有了品牌，果子就有了“身份证”，游客拎着包装盒带回去，一传十、十传百，回头客越来越多。如今，“管山龙珠”在周边市场上已经有了不小的名气，游客就是冲着这个牌子来的。
露峰家庭农场这20亩、9个棚的无刺红心火龙果，眼下正迎来一年中最热闹的盛果期。管二平站在棚头擦了一把汗，笑着说：“今年日照足、雨水少，火龙果甜度比往年高了两个点，能达到13度。这个品种是无刺的，枝条不扎人，游客进来放心摘，孩子来了也安全。”
来自镇江的游客周女士带着女儿和邻居一家人专程驱车赶来。“孩子放暑假了，特意带她来体验一下田园生活。”周女士说，“这比在家里吹空调、刷手机有意义多了。”
一群来自城区某培训机构的学生研学团队也正在棚内忙碌。孩子们穿着统一的马甲，人手一把小剪子、一个小篮子，在管二平的指导下学习辨别果实成熟度。“火龙果从开花到结果要多久？”“为什么你们家的火龙果不用洗就能吃？”管二平一一耐心解答，告诉孩子们秘诀就在于脚下这片土——农场在农业专家赵亚夫的指导下，从镇江恒顺醋厂运来400吨醋糟作为有机肥改良土壤。“赵老讲，丹阳这边土壤偏黏偏板结，用醋糟既能疏松土壤，又能调节酸碱度，还能增加有机质。土壤活了，根系才壮，果子才甜。”管二平补充道，“醋糟改良过的地，果子摘下擦擦就能入口，我们不打化学农药，不用膨大剂、催熟剂。”
“今年的第一批果因为倒春寒，开花晚了，结果也晚了些，但品质比往年都好。”管二平介绍，火龙果花期长、批次多，一年能开五六次花、结五六次果，采摘期从7月底一直持续到明年1月份，亩产稳定在2500到3000斤。“眼下正值第二批果大量上市，市场供不应求。”
其实，火龙果只是露峰家庭农场“四季有果摘”的一环。管二平告诉记者，整个农场基地有100多亩，春有茶、夏有桃、秋有葡萄、冬有火龙果——3月，50亩茶园开采，明前茶飘香；4至5月，30亩桃园里油桃、蟠桃、黄桃等7个品种次第成熟；到了七八月，火龙果和十几亩葡萄无缝衔接——眼下巨峰葡萄正同步上市，再过几天，阳光玫瑰也将迎来采摘期，今年巨峰葡萄挂果2750串，阳光玫瑰更是从去年的1000串猛增到5600串。“销路主要靠口碑带货和网络直播，人引来了，果子在地里就直接被摘走了。”
在农场一角，记者遇到了带着家人来采摘的南京游客吴先生。这已经是他第三次来了。“春天来采过茶，6月来摘过桃子，这次是专门带孩子来摘火龙果的。”他说，“每次来都有新体验。孩子在大棚里认识果树，在田间地头学农事，比课本上生动多了。”
管二平告诉记者，今年暑期以来，学生研学团队明显增多，“很多家长说，让孩子在田里流流汗、亲手摘一颗果子，比上多少节兴趣班都值。”而这种“农业+研学”的新模式，也为农场带来了额外的客流和收入。
从赵亚夫指导的醋糟改良土壤，到注册“管山龙珠”品牌走品牌化之路，从“一季果”到“四季果”，从单一种植到农旅融合，露峰家庭农场的变化，折射出的是丹阳乡村休闲农业转型升级的一个缩影。管二平感慨地说：“以前种地是面朝黄土背朝天，现在种地是种出风景、种出体验、种出人气来。农村有看头，农业有干头，乡村振兴才有奔头。”
正值盛夏，火龙果的红、葡萄的紫、桃林的绿在管山村的山间田畴间交织成一幅斑斓画卷。大棚内外，游客的笑声、孩子的欢呼声、果农的招呼声汇在一起，让这个昔日的寂静山村，充满了热气腾腾的生机。
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