低价NFC果汁行业猫腻引发社会关注

低价NFC果汁行业猫腻引发社会关注

选购鲜榨纯果汁谨防文字陷阱

图为市场上售卖的“100%果汁”实际配料表第一位是水。

记者 马骏 摄

本报讯 （记者 马骏）近来，“低价NFC果汁的行业猫腻”引起社会关注，部分生产车间全程看不到新鲜水果，所谓鲜榨果汁，本质是浓缩原浆加水、添加剂勾兑而成，涉嫌虚假宣传，引发热议。

记者走访发现，近年来，NFC果汁、100%纯果汁的消费概念持续走红，但不少市民对相关标准一知半解，有人甚至误以为NFC是果汁品牌，绝大多数消费者默认包装印有NFC、标注100%果汁，就等于无添加鲜果压榨原汁，买给孩子饮用格外放心。记者走访多家商超饮品区发现，多款平价果汁饮品利用大众认知盲区，在包装显眼位置放大宣传关键词，玩起文字套路，易误导消费者。

在位于开发区的一家好想来零食店，饮品货架上蜡笔小新NFC西班牙红葡萄、NFC西班牙血橙两款复合果汁饮品整齐摆放，4盒装售价仅6.9元。产品正面用醒目字体印刷“NFC”，搭配新鲜水果实拍图，角落标注“原果汁总含量100%”，整体包装营造出纯粹鲜果冷榨果汁的观感，不少带孩子采购的家长在此驻足挑选。

然而，记者翻转包装盒查看背面配料标签发现，产品真实成分与包装宣传反差明显。紫色红葡萄款配料首位原料为水，主体依靠浓缩红葡萄汁调配，冷冻NFC红葡萄原汁添加量仅0.9%；橙色血橙款配料同样以水为基底，NFC血橙汁添加比例仅0.9%。产品完整名称为“复合果汁饮品”，商家刻意弱化“饮品”字样，只放大“NFC”作为核心引流卖点。

记者走访中还发现另一种相似情况：有些饮品外包装醒目标注“100%果汁”，看似健康纯粹，细看配料表却发现本质仍是勾兑饮品。一款牵手青苹果果汁单盒售价仅2.2元，包装盒正面大大的“100%青苹果果汁”字样十分吸睛，可背面配料表清晰写明，配料第一位是水，其次才是浓缩苹果清汁。简单来说，这款产品只是用水稀释浓缩果汁，并非直接鲜果压榨的原汁。货架上同款标注“100%果汁”的蓝莓饮品，也存在同款配料套路。

“一直以为带NFC、写着100%果汁就是纯鲜果榨出来的，没有乱七八糟的添加，给孩子喝更健康，价格也实惠，从来没翻过背面配料表。”正在挑选饮品的市民王女士说，自家孩子平时不爱吃水果，看到包装宣传就会选购，完全没留意产品里NFC原汁、鲜果原汁的真实占比。

市民周先生也道出了多数消费者的困惑：“平时很少研究饮品分类，分不清NFC果汁、浓缩还原果汁、复合果汁饮料的区别，商家包装大字突出宣传卖点，小字隐藏真实配料，普通人很难分辨里面的门道。”

记者查阅国家《果蔬汁类及其饮料》相关标准了解到，正宗NFC非浓缩还原果汁，由新鲜水果直接压榨杀菌制成，生产过程不额外加水、不添加浓缩果浆，配料表仅有单一鲜果原汁；真正100%原汁果汁，同样不允许添加饮用水。而商超在售的上述两类产品，一类仅微量添加NFC原汁，一类以水和浓缩果汁为基底，和标准纯果汁属于两类完全不同的产品。此外，有专家认为，有些果汁产品标注的所谓“真果汁”，这一概念在国家标准中并不存在，它仅仅是商家用于宣传的营销术语。

对于这种情况，有业内人士认为，从供给端来说，正规NFC果汁生产成本高、运输储存条件严苛，定价很难做到平价。部分小工厂为抢占市场，选择压缩原料成本、钻监管细节漏洞，靠仿冒概念赚快钱，小作坊式代工模式，进一步放大了品质失控风险。而从需求端分析，大众健康意识觉醒，但很多消费者存在“低价刚需健康”的消费误区。大家愿意为天然果汁买单，却很难接受天然果汁的正常价格，低价爆款的庞大订单，反向催生了违规勾兑产品的生存空间。

业内人士提醒广大市民，选购果汁不能只看包装宣传，牢记三点规避消费陷阱：第一仔细核对配料表，纯正NFC、100%原汁果汁配料仅有鲜果原汁，水、浓缩浆排在配料表前列的，均为勾兑饮品；第二看清产品完整名称，标注“饮品、饮料”的产品，有效果汁原料添加量普遍极低；第三理性看待低价产品，低价盒装果汁大多依靠浓缩果汁调配，营养价值远低于冷榨NFC纯果汁。