野生蘑菇进入生长旺盛期

图为草坪内长出了大量野生蘑菇。 记者 高欣 摄

本报讯 （记者 高欣）近日，气温升高加上连日阴雨，我市各处草坪、林地、公园树根旁野生蘑菇如雨后春笋般冒出。与此同时，网络上悄然兴起一股“问云南人能不能吃”的风潮，不少网友捡到野生蘑菇后拍照发到社交平台，隔空喊话云南网友帮忙辨别。昨天，记者在本地网络平台上看到，有市民也晒出刚采的野蘑菇，配文“有没有在丹阳的云南人一起帮忙捡菌子”。评论区里，绝大多数网友都在劝阻：“别吃，来历不明的蘑菇太危险”“云南人也不敢随便认”“AI都不准，更别说看图说话”……对此，市场监管部门提醒，不采摘、不购买、不食用来源不明的野生蘑菇。

网友的警惕意识值得点赞，但现实中仍有不少人抱有侥幸心理。近日，外地就发生了一起典型案例：男孩小奥一家上山游玩时采摘了外形酷似鸡枞菌的野生蘑菇，家人用AI识别工具得到“无毒”结果后放心食用，随后一家三口相继呕吐、肠胃不适，小奥病情迅速恶化，因误食含鹅膏毒肽的剧毒蘑菇引发急性肝衰竭等严重并发症，经住院治疗8天才脱离危险。

这起案例再次敲响警钟，无论是问网友、看图片，还是用AI拍照识别，都远不足以作为食用野生蘑菇的安全依据。鹅膏毒肽性质极其稳定，高温烹煮、油炸、晾晒、加大蒜等民间方法均无法破坏其毒性。更凶险的是，毒蘑菇中毒常存在“假愈期”——初期呕吐、腹泻后症状可能短暂缓解，让人误以为没事，随后却突然爆发肝肾功能衰竭，救治难度极大。