左图为路边的大花萱草；右图为村民种植的黄花菜。记者 王国禹 摄
本报讯 （记者 王国禹）入夏以来，城市绿化带、乡镇主干道两侧随处可见盛放的橙黄色花卉，不少市民误将其认作餐桌上可食用的黄花菜。业内人士提醒，此类观赏花卉实为大花萱草，有毒性，市民切勿随意采摘、烹饪食用，谨防食物中毒。
“看着和黄花菜一模一样，没想到居然有毒。”谈及误食经历，司徒镇全州村唐女士心有余悸。不久前，唐女士正是因误采路边形似黄花菜的花卉食用，引发中毒入院治疗。
事发当日上午，唐女士途经生态大道，发现道路旁生长着成片橙黄色花卉，外形与日常食用的黄花菜高度相似，便误以为是野生黄花菜，采摘了一大把带回家。当天中午，她烹制“黄花菜”鸡蛋汤食用，下午两点左右突发不适，频繁上吐下泻，身体虚弱无力，只能卧床抱盆呕吐。下午3时许，家人发现异常，立刻将唐女士送往医院救治。
结合病症与进食史，医生当即判定中毒诱因：唐女士食用的并非可食用黄花菜，而是外形相似的有毒观赏植物大花萱草。所幸送医及时、救治处置到位，唐女士症状逐步缓解，最终转危为安。
据园林管理部门工作人员介绍，大花萱草广泛种植于我市城区绿化带、乡村主干道两侧，它与食用黄花菜同属百合科，二者为植物近亲，但大花萱草花色艳丽、花色偏橙红，食用黄花菜多为浅淡黄色；前者花朵更大、叶片宽短，后者花型纤细、叶片狭长。
工作人员强调，大花萱草全株有毒，花朵、根茎毒素最强，内含大量秋水仙碱，日常清洗、焯水、蒸煮、晾晒等家常烹饪手段均无法分解去除毒性。人体误食后，短时间内会出现恶心、腹痛、腹泻、头晕乏力等急性中毒症状，若采食量大、救治不及时，还会损伤肠胃、肾脏等脏器。
工作人员特别提醒，市民日常食用的黄花菜是专属人工培育品种，需经过专业脱毒、烘干加工处理后方可食用，和户外绿化种植的大花萱草属于完全不同品类。此外，道路绿化带绿植长期吸附汽车尾气、扬尘，园林养护期间还会定期喷施药剂，即便无毒性，也存在污染物残留，绝不适合采摘食用。
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