
图为螺蛳粉店后窗上方的排烟管道只有一小截;

图为附近另一处排烟管道的下方完全敞开。
记者 贺丽华 帅莹 摄
本报讯 (记者 贺丽华 帅莹)“自从这家店开业后,每天都能闻到一股浓浓的螺蛳粉味,窗户都不敢开。”近日,家住锦湖小区的居民吴先生(化姓)向本报记者反映,称该小区8号楼五单元楼下新开了一家螺蛳粉店,后窗正对小区内部,油烟更是直接排进小区里,严重影响居民日常生活。
28日上午10点,记者来到现场走访,看到该螺蛳粉店的铺面位于小区外,大门正对着西环路,后窗则开向小区内。在后窗处,上方有一个排烟孔,露出一小截排烟管道。记者刚靠近,一股浓郁的炸蛋气味便扑面而来。而在附近不远处,还有两家餐饮店安装了排烟管道,其中一家比较规范,呈全封闭型,没有油烟外露,但另一家的管道只延伸到距离地面一米左右高的地方,下方完全敞开,经过时气味、热气明显。
“普通油烟也就忍了,可螺蛳粉的气味实在太重了,直接排入小区,附近居民不管是在家里还是外出经过,都能闻到浓浓的味儿,尤其是楼上住户,窗户就在管道的正上方,深受其害。”一位居民经过时对记者说,“最近天气越来越热,大家却因此无法开窗通风,很不方便,希望店家能规范排放油烟。”
接着,记者走进该螺蛳粉店了解情况。当时店主正在炸蛋,尽管厨房区域安装了油烟净化设备,但空气中依然弥漫着浓重的气味。记者就居民的困扰询问店主后续是否会针对外墙油烟直排的问题进行整改时,店主并未正面回应,只解释说日常仅在准备炸蛋等配菜时会排烟,而煮粉时,向外排烟的设备并不会开启,“螺蛳粉的气味本来就大,这是无法避免的,总不能因此就停业。”
对于店主的说法,居民在接受采访时并不认同:“我们理解当下做生意的不容易,并非是想让这家店搬离,但店家也应考虑到周边住户的居住环境,拿出切实可行的整改方案。”
随后,记者向市城管执法大队反映了此事,相关负责人在了解情况后表示,将立即安排人员前往核实。
















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