图为市民在超市内选购鸡蛋。记者 王丹 陈晓玲 摄
本报讯 （记者 王丹 陈晓玲）“鸡蛋又涨价了，天天都得吃，想省都省不了。”近日，市民张女士在菜市场选购鸡蛋时说道。连日来，不少市民都反映，近期蛋价出现了持续走高的情况。
昨日，记者走访多家菜市场及大型超市发现，本地鸡蛋批发、零售价格近一个月来持续攀升，涨幅较为显著。作为家家户户餐桌上不可或缺的刚需食材，蛋价波动成为近期市民热议的话题。
在千家乐菜市场，一位从事鸡蛋批发的商户向记者介绍了近期的价格变化，上个月30斤装整箱鸡蛋批发价仅98元，现在已涨至135元，零售价也从每斤4元涨到5元。而在开发区新欣菜市场，蛋价当前零售价已达5.5元一斤。多位摊主向记者坦言，前段时间零售价还稳定在每斤4至5元区间。“夏天天气热，蛋鸡产蛋量下降，进货价又涨，我们只能跟着上调零售价。”一位摊主无奈地说。此外，商超渠道蛋价同样偏高，记者在一家大型超市看到，一款30枚装、净重1.28千克的盒装鸡蛋标价18.8元。
“鸡蛋做法多、老少皆宜，端午煮鸡蛋还有驱邪纳福的寓意，就算涨价也得买。”市民李先生的话道出了不少人的心声，他表示，虽觉得涨价明显，但刚需食材无法替代，会按需购买。
业内人士分析，本轮蛋价上涨是多重因素叠加导致。从事蛋类批发的商户表示，此前蛋价长期偏低，中小养殖场亏损淘汰老鸡、缩减存栏，目前处于新老鸡交替的货源空档期；同时餐饮、校园需求回暖，进一步拉涨蛋价。此外，饲料、人工等养殖成本居高不下，传导至终端导致蛋价短期难下调。该商户预测，后期天气转凉、新鸡进入产蛋高峰，端午后需求平稳，蛋价有望回落至合理价位。
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