图为店内售卖的各式茶味点心。记者 王丹 陈晓玲 摄
本报讯 （记者 王丹 陈晓玲）春风和煦，万物复苏，各地春茶陆续进入采摘上市季。近日记者走访发现，伴着阵阵清新茶香，多家烘焙甜品店、连锁奶茶品牌抢抓春日消费商机，集中推出抹茶、碧螺春、新绿茶等时令茶味限定新品。一口舌尖绿意，醇香清爽，深受消费者青睐，春日茶味美食悄然掀起消费热潮。
记者走访多家网红糕点门店看到，春日限定茶味点心已全面上新。在彭记糕点，门店显眼位置摆放着春日茶味系列产品，主打龙井爆浆蛋糕限时特惠9.9元/个，浓浓龙井茶香融入松软蛋糕，爆浆内馅香甜顺滑，性价比十足，吸引不少市民驻足选购。泸溪河店内同样春意满满，软糯香甜的抹茶红豆大福外表裹满椰蓉，麻薯外皮Q弹软糯，内里红豆清甜绵密，抹茶香气浓郁回甘。同期上新的碧螺春雪染米乳卷别具新意，蛋糕坯甄选当季碧螺春茶粉制作，茶香清新淡雅，搭配顺滑动物奶油，口感轻盈不厚重，入口层层交织奶香与茶香。造型可爱的浅绿色春日特色糕点颜值出众，用料精致，成为市民选购伴手礼、踏青零食的热门选择。
甜品市场春意盎然，茶饮行业同样茶香涌动。各大网红奶茶品牌依托春茶原料持续口味创新。茉莉奶白推出人气单品浓抹观音，将醇厚抹茶与观音岩茶巧妙融合，茶感饱满绵长、回甘十足；茶颜悦色经典饮品抹茶菩提持续热销，绵密抹茶奶盖搭配清爽高山茶底，口感丝滑细腻、甜度适中，凭借高颜值和好口味深受年轻消费者追捧。此外，多款春日绿茶鲜奶茶、青团联名茶饮接连上新，搭配时令特色小料，清爽解腻，契合春季饮食偏好。
面对琳琅满目的春日茶味美食，不少市民争相打卡尝鲜。“春天就偏爱清爽不油腻的吃食，抹茶系列甜品和奶茶氛围感十足，茶香浓郁又不齁甜，逛街、春游带上一份都很合适。”市民刘女士坦言，每年春天都期待各大品牌推出茶味限定新品，时令口味更有春日仪式感。也有不少家长表示，孩子十分喜爱抹茶点心，但顾虑糖分偏高，只会偶尔适量购买。
对此，市第三人民医院消化科主治医师张春雨提醒广大市民，抹茶制品、茶类奶茶虽风味独特，但多数含有大量奶油、糖分以及咖啡因、茶多酚。长期或过量食用容易造成热量超标，引发肥胖；摄入过多咖啡因可能导致失眠、心慌、肠胃不适。肠胃虚弱者、老人、儿童以及孕期人群更要谨慎食用。建议大家理性尝鲜、适量消费，不要暴饮暴食，吃完甜品茶饮后多补充温水，均衡日常饮食，健康品味春日时令美味。
网友评论