图为市民正在处理采摘的野生荠菜。 记者 陈晓玲 王丹 摄
本报讯 （记者 王丹 陈晓玲） 今年的春意早早来到市民身边。趁着晴好天气，不少市民走出家门，或前往乡野田间体验挖野菜的乐趣，或走进商超、菜场选购时令鲜蔬，荠菜、马兰头、香椿等时令野菜，成为当下餐桌上的“春日限定美味”。
市民吴女士趁着周末专程前往乡下，亲手采摘野生荠菜。“这个时候的荠菜最嫩、最鲜，没一会儿我就挖了一大袋。”吴女士告诉记者，挖野菜不仅收获了食材，更是一种享受春天的方式，“回家把亲手挖来的荠菜洗净剁碎，拌上肉馅包成荠菜馄饨，味道是买来的比不了的，一口下去，满满都是春天的气息。”
与吴女士偏爱“自己动手”不同，更多市民选择在商超和菜场里品尝这份春意。记者在市区多家大型超市看到，新鲜野菜被摆放在显眼位置：荠菜200克售价5.99元、马兰头200克5.9元、红香椿100克5.9元。部分品种还推出限时折扣，马兰头六折后200克仅3.54元、草头五折后250克2.95元，实惠的价格吸引不少市民驻足选购。
超市生鲜区工作人员介绍，近期野菜销量增长明显，尤其是打折时段，上架不久便被抢购一空。在御珑湾智慧菜场，部分时令野菜价格虽略高于超市，但新鲜度更高，同样受到市民青睐。“每年春天都要买荠菜、香椿，包饺子、炒鸡蛋特别香。”正在选购的市民王女士说。
随着挖野菜、吃野菜的市民逐渐增多，相关健康提示也需再次提醒。市第三人民医院消化内科主治医师张春雨提醒，不认识的野菜坚决不采、不吃，避免误食有毒植物；不要在路边、绿化带、工厂周边或农药喷洒区采摘，这些地方的野菜易吸附尾气、重金属和农药残留，存在安全隐患；野菜食用前务必用清水浸泡、焯水，去除草酸与杂质；此外，多数野菜性味偏寒凉，肠胃虚弱人群、老人和儿童不宜过量食用。
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