本报记者 曾丽萍
清晨，丹北镇宝山村薄雾未散，丹阳市牧驰农业发展有限公司的养殖基地内，罗建峰身着工作服，细心查看羊羔长势。他与合伙人邵乾增曾从事物流行业，如今携手创办的牧驰农业，已成为宝山村规模最大的山羊养殖企业。三年来，两人扎根乡土，走通了一条集“生态养殖+饲料种植+直营餐饮”于一体的闭环发展之路。
“国家政策对农业扶持力度大，我们也想跨界挑战一下。”罗建峰回忆创业初衷时这样说道。2021年，他和邵乾增看中宝山村丘陵起伏、牧草丰茂的自然环境，承包1260亩土地，建起标准化羊舍，开启了养殖事业。2023年，两人合伙创办了丹阳市牧驰农业发展有限公司。
邵乾增补充道：“我们不只是养羊，更想做一个可持续的农业模式。从饲料种植到羊肉上桌，全程可控，形成闭环，这样品质才有保证，产业才立得住。”
创业并非一帆风顺。养殖第二年，因经验不足，基地的小羊羔损失惨重。“一开始我们完全是门外汉，对羊的生活习性、疾病防治一窍不通。”罗建峰坦言，首批繁殖母羊产仔时因管理经验不足遭遇重创，一百只小羊羔损失了三四十只。之后，在当地政府组织的技术培训支持下，两人带着基地团队成员刻苦学习防疫、繁育等专业知识，慢慢摸透了山羊养殖的门道，掌握了科学养殖方法。“苦中有乐，看着原本体弱的小羊羔在我们的照料下健康长大，心里满是成就感。”罗建峰说，通过自繁自养的循环模式，养殖场从最初的103只山羊，逐步发展到两三百只、五六百只，目前基地母羊存栏已达1500只，每年可繁殖羊羔1700多只，损耗率控制在合理范围，实现自繁自养、稳步扩群。
为保障饲料健康安全，牧驰农业采取“以种供养”模式，打造了“自给自足”的饲料保障体系。养殖基地内轮季种植300亩黑麦草、苏丹草、大豆和高粱，同时回收周边村民的玉米、稻子秸秆，粉碎后加工成优质饲料，既解决了“羊口粮”问题，又帮农户减少了劳作成本。“我们坚持生态养殖，羊吃的都是自家种的草料，没有激素和化学添加。”罗建峰自豪地说，这样养出来的羊，肉质自然鲜香无膻味，目前基地每天可向周边销售羊肉百余斤，口碑也逐渐积累了起来。
“我们想让农场全年都有活干，实现种养结合的良性循环。”在发展养殖的同时，罗建峰早已规划起循环农业的蓝图。去年开始，他利用上半年的养殖空档期，引进无锡阳山水蜜桃进行种植，7月至8月的收成期正好与羊肉销售旺季衔接，形成了“春种蜜桃、夏收果实、秋冬卖羊”的全年生产节奏，既提高了土地利用率，也平衡了季节性用工，为村民在家门口就业增收开辟了新路径。
从养殖基地到餐桌，没有中间商，每天现宰现做，保证顾客吃到的都是最新鲜的生态羊肉。2024年，随着元态羊汤直营羊肉馆在界牌开业，牧驰农业真正实现了“从牧场到餐桌”的全链条运营。邵乾增说：“餐馆所有羊肉由基地直供，每天现宰现烹，没有中间环节，让顾客吃得新鲜、吃得放心。”凭借肉质鲜嫩、安全放心的核心优势，该羊肉馆生意红火，成为周边食客追捧的热门门店。而在此之前，牧驰农业的山羊已通过线下门店和批量发货的方式，销往珥陵、苏州等地市场，每月销量持续上升，单店日营收超万元，带动公司年产值迈向400万元。
发展过程中，牧驰农业常年吸纳附近村民参与种植、养殖、餐饮等，年发放人工工资近10万元，实现村民“家门口就业”。同时，向周边养殖户提供羊苗与技术指导，形成“龙头带动、农户参与”的产业发展格局。据统计，每年上半年，养殖户走进基地购买小羊羔总计四五百只，牧驰农业全程提供技术指导。
从服务业转型农业，从单一养殖到三产融合，罗建峰与邵乾增用三年时间，在宝山村走通了一条闭环式农业创业之路。未来，随着品牌化、数字化建设的推进，这条融合养殖、种植、餐饮与就业带动的羊产业链，将持续为宝山村乡村振兴注入新活力。
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