本报记者 蒋须俊 萧也平 通讯员 陈晓旭 文/摄
“快看，又一条大草鱼！”1月18日下午，珥陵镇护国村新庄自然村的长沟边人声鼎沸，寒风凛冽的田野上，一场热闹非凡的“打塘”捉年鱼活动正在上演。年已八旬的村民陈荣春拎着沉甸甸的麻袋，里面装着刚抢购的草鱼、鲢鱼和鲫鱼，脸上堆满笑容：“我们这里的生态鱼不出村就被抢光，吃着鲜，寓意更好！”
这条五亩多的养殖沟，由村民纪腊书承包经营多年。数九寒冬里，沟塘水位已降至见底，几名身穿连体水衣的村民踩着温润的淤泥，手持渔网合力围捕，一条条肥硕的鲜鱼在浅水中窜跃翻腾，溅起阵阵水花。沟塘上空，一群白鹭盘旋飞舞，时而俯冲捕食小鱼，构成一幅鱼欢鸟翔的生态画卷。岸边早已挤满闻讯而来的村民，男女老少围在临时售卖点前，争相挑选刚上岸的活鱼，称重声、谈笑声、鱼跃水声交织在一起，年味十足。“每年就盼着这一天，今年我一次买了近300斤，除了自家吃，还送给在上海工作的儿子。”村民徐春凤手里攥着选好的一大袋草鱼、青鱼、鳊鱼等，迫不及待地等着称重。
60多岁的纪腊书是这场“年鱼盛宴”的主角。他告诉记者，自承包这条长沟从事水产养殖以来，始终坚守生态养殖理念，不投喂颗粒饲料，完全依靠沟塘自然生长的浮游生物和水草喂养，通过自己种草、割草，再加些小麦作为“配套餐”，让鱼儿在原生态环境中自然生长。“现在大家都追求健康，生态鱼肉质紧实、味道鲜美，能吃出小时候的纯正鱼味。”纪腊书说，这种“靠水养水、以鱼净水”的绿色模式，不仅让鲜鱼备受青睐，更让养殖沟成为村里的生态亮点。即便2025年夏季遭遇持续高温干旱，2026年春节前的鲜鱼产量仍达2000斤，草鱼平均重量达16斤，好年份产量更是突破3000斤。
随着春节临近，新庄的年鱼成了“香饽饽”。不少在城里工作的村民子女，纷纷托父母提前订购，让这份带着乡土气息的年货摆上城市餐桌。为了保障“打塘”顺利，纪腊书一家提前数日便开始筹备，架设水泵抽排塘水、联系捕捞能手、准备称重工具，亲戚朋友也主动赶来帮忙，分拣、过秤、收款有条不紊。
在打塘现场，村民们不仅为鲜味而来，更为这份传承已久的年俗情怀。“现在生活条件好了，城乡农贸市场和超市里鱼虾琳琅满目，应有尽有，但过年了大伙儿就想凑这份热闹，图个欢乐喜庆味儿！”陈荣春和老伴乐呵呵地对记者说，“打塘”捉鱼是刻在记忆里的年味儿，鲜鱼带回家，既寓意“年年有余”，更能让家人尝到原生态的健康美味。这种“现场捕捞、就地采购”的模式，省去了中间流通环节，让村民以实惠价格买到新鲜鱼，也让养殖户实现增收，形成双赢局面。“去年年关岁底，纪腊书家这5亩长沟打塘后的鲜鱼就地销售，就卖了6000多元哩！”
“新庄塘口的年鱼热销，正是当前乡村振兴与城乡融合发展的生动缩影。”当地村干部表示，产业振兴是乡村振兴的重中之重，水产养殖户纪腊书坚守生态养殖模式，念活了“鱼经”。这既契合了当下消费者对绿色农产品的需求，也呼应了“绿水青山就是金山银山”的发展理念，更通过“村字号”特色产品搭建起城乡情感桥梁，让传统年俗在乡村振兴中焕发新生。
临近傍晚，新庄村长沟边的抢购热潮仍在继续，一条条鲜鱼被装入麻袋、拎上三轮车，承载着村民对新春的期盼驶向家家户户。这场热闹的“打塘”活动，不仅打出了生态好鱼，打出了增收希望，更打出了乡村振兴的鲜活气象。随着越来越多的乡村挖掘生态资源、传承民俗文化，让特色农产品成为“年货爆款”，必将为城乡融合发展注入更强劲的动力，让这个春节更有滋味、更有温度。
网友评论