图为市民正在某鸭货店选购鸭货。记者 姜康 摄
本报讯 （记者 姜康）“随便夹几样鸭货，结账时竟要七八十元！”近期，“卤味刺客”话题在各大社交平台持续发酵，不少市民纷纷吐槽，曾经平价亲民的鸭货卤味，如今俨然变身“轻奢零食”。
在华南一家衢州鸭头门店，市民张女士正为刚买的鸭货结算价格感到意外。“我就拿了2个鸭锁骨、2个鸭爪、1根肉肠和一点鸭心，原本以为最多30元，结果花了48元。”张女士说，自己常买卤味当追剧零食，以前几十元能买一大袋，现在却得小心翼翼挑选，“生怕一不小心就超预算。”
市民小周也分享了自己的“踩坑”经历。他表示，上次想买鸭舌，看到价签上标注68元，却没注意是100克的单价，结账单出来才发现一小袋就要55元。“现在很多卤味店价签把单价标得很大，计价单位却很小，稍不留意就会产生‘低价错觉’。”小周无奈道，如今买卤味，必须先问清单价和计价单位，再也不能像以前那样随心挑选。
社交平台上，网友对卤味价格的吐槽更是层出不穷。“鸭脖按根卖，一根就要10元”“素菜比肉还贵，20元买不了几口”“本想解解馋，结果解了个‘穷’”等评论，引发众多网友共鸣。不少消费者表示已减少购买频次，还有网友调侃：“以后吃卤味，得先看价格标签，再决定要不要下筷子。”
面对消费者的吐槽，卤味店商家也有自己的难处。华南某卤味店店主王先生连连摆手，大吐苦水：“我们也不想涨价，实在是成本压力太大了。”他给记者算了一笔账，生鸭货采购价虽时有波动，但香料、食用油、包装材料等价格持续上涨，再加上房租和人工成本，“每一样都在挤压利润空间。”王先生还提到，卤味制作流程复杂，从清洗、卤制到入味，需耗费大量时间和精力，“这些隐性成本，消费者是看不到的。”
开发区一家卤味店负责人刘女士则表示，店铺一直严格执行明码标价制度，所有商品的品名、价格、计价单位均清晰标注在价签上。“业内确实有部分店铺存在价格虚高情况，但我们始终坚持诚信经营，并且明码标价。”刘女士解释，卤味属于加工食品，价格除原材料成本外，还包含工艺溢价和品牌溢价。针对消费者反映的“分量超标”问题，她表示会在顾客购买时主动说明价格，“如果消费者觉得分量过多，我们可以当场减重来调整。”
针对当前卤味市场的价格争议，有关部门工作人员提醒，市民购买卤味时要仔细查看价签，确认商品单价和计价单位，避免因疏忽造成不必要损失；挑选商品时，可主动与店员沟通，明确自身预算和需求；结账时，需认真核对小票，确保实际支付价格与标价一致。若发现价格违法行为，可及时保留相关凭证，拨打12315投诉举报热线，依法维护自身合法权益。
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