本报记者 谢超
在南门大街深处，一家名为“妈妈喝茶”的小店悄然生根。这不是又一家跟风开张的网红茶饮店，而是三位“85后”女孩顾杏、赵楠和段雪莹用十年行业积累与青春梦想浇灌出的创业实践。她们的故事，正成为当代青年创业的一抹亮色——不追逐短期流量，不复制网红模式，而是用一杯现煮茶的温暖，构筑起社区的情感纽带。
从旁观到入局：十年行业困惑催生创业决心
顾杏、赵楠和段雪莹的故事始于共同的职业轨迹。过去十年间，她们在茶饮行业分别担任研发师、视觉设计师和品牌策划师，服务了近半数中国腰部以上茶饮品牌。然而，在为众多品牌设计Logo、策划营销的过程中，她们逐渐产生了一种职业困惑。
“我们每天帮不同茶饮品牌做方案，却总在深夜改稿时问彼此：为什么这些店红不过三年？”品牌策划师段雪莹回忆道。视觉设计师赵楠补充说：“产品跟风、故事空洞、和消费者永远隔着一层‘商业感’——这是行业普遍现象。”
“什么才是品牌真正的生命力？”多年观察，让三位在茶饮策划圈“泡”了十年的女孩最终想通了一件事：比“让人喜欢”更难的，是“让人不厌烦”；比“做网红”更重要的，是“和顾客交朋友”。
2023年，因为“不想分开”的默契，三姐妹决定从职场转身，开一家属于自己的茶店。她们给自己的品牌取名为“妈妈喝茶”——不是为了怀旧，而是想传递一种像妈妈般温暖、可靠的感觉。
巷弄生根：一间小店何以从日销十几单破局成长
2023年5月，“妈妈喝茶”首店在镇江水陆寺巷一个不起眼的位置落地。创业初期远没有想象中顺利，日订单量常常只有十几单，最惨淡时三人对着空店面面相觑。
转折点来自一次大胆的产品创新。研发师顾杏将镇江特产恒顺香醋融入现泡茶，推出具有本地风味的“镇江味道”茶特调。这一创新不仅获得了市场好评，也让三姐妹找到了方向：不做千篇一律的茶饮，而是结合地域文化，做出有故事的产品。
借势发力，她们在秋季推出了砂锅慢熬现煮、搭配冰博客的“瓦罐茶拿铁”。产品创新的成功让“妈妈喝茶”逐渐站稳脚跟。2024年12月，第二家店在丹阳南门大街开业；今年5月，上海襄阳南路店也悄然上线。从镇江到丹阳再到上海，三位女孩的创业版图在稳步拓展。
不做“网红”：回归本真的产品主义实践
与当下众多追求“打卡经济”的茶饮店不同，“妈妈喝茶”选择了截然不同的发展路径。
在产品上，她们经历了五六次菜单调整，最终定位为“现煮茶+季节特调”。装修不采用流行的工业风或INS风，而是选用原木色、玻璃杯、贵妃壶等元素，营造一种回归本真的饮茶氛围。甚至连茶包都设计成“咖啡罐”模样，方便上班族在办公室DIY。
“我们太明白‘做表面功夫’有多容易了！”赵楠笑着说，“但消费者的舌头和心最诚实——茶是现泡还是茶粉，喝一口就知道；你是在卖产品，还是真心想交个朋友，相处久了也能品出来。”
这种理念使得南门大街店逐渐成为社区的“第二客厅”。赵楠分享道，“最让我们感动的，是有客人说‘你们不像老板，更像邻居家的妹妹’。”
以茶为媒：连接传统与现代、商业与人文
面对未来，“妈妈喝茶”的三位创始人有着清晰的规划。
在产品方面，她们计划继续深挖中国茶文化，结合不同地域特色开发更多“有故事”的茶饮。在店铺拓展上，她们不追求快速加盟，而是希望以直营模式确保每家店都能保持“社区朋友”的定位。
“我们可能会尝试更多社区店模式，甚至与本地艺术家、手工艺人合作，把店铺打造成一个文化交流空间。”顾杏透露，她们希望将“妈妈喝茶”打造成一个平台，不仅是卖茶，更是传播一种生活方式和价值理念。
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