本报讯 （记者 姜康）寒意渐浓，菜篮子更显丰盈，眼下正是本地蔬菜的季节性丰收期。丹阳农商批发大市场最新监测显示，进入十二月以来，本地及周边产区大青菜迎来集中采收，市场供应量明显增加，菜价也随之下行，呈现“量增价稳”的良好态势。
每年此时，都是地产大青菜的丰收季。得益于近期持续晴好天气和菜农的科学种植，高新区天元村、吕城镇等主要蔬菜基地正加紧采收，一批批带着泥土清香的青菜连夜运往市场。目前，丹阳农商批发大市场大青菜日均到货量较上月增长约35%，货源充足，有效平抑了此前因天气变化引起的菜价波动。
据市场统计，本周大青菜批发均价约为每公斤2.8元，较11月上旬的高点下降近四成。部分优质本地菜品批发价已回落至1.6元/公斤，零售市场也同步调价，超市、菜场售价普遍在每公斤4元到6元之间，让市民实实在在感受到了“菜价降了、选择多了”。
“最近青菜特别划算，炒出来又糯又甜，正是最好吃的时候。”正在市场里挑菜的王女士笑着说道，菜价一降，家里餐桌上的绿叶菜明显多了起来。“这几天每天能卖掉上百斤，都是本地菜农凌晨现摘的，带着露水就送来。”蔬菜摊主陈师傅一边为青菜喷水保鲜，一边介绍，经霜后的本地大青菜口感清甜，加上价格实惠，无论家庭还是饭店都爱采购。“我们从基地直采，省去中间环节，既让菜农收入有保障，也让市民吃上新鲜实惠的青菜，往往不到傍晚就卖光了。”
作为丹阳人冬季餐桌的“当家菜”，大青菜以其叶片肥厚、口感清甜、耐寒性强的特点深受喜爱。特别是经过低温“打霜”后，青菜糖分转化更充分，风味更佳。与此同时，市场方面严把质量安全关，严格落实农产品检测制度，确保每一批上市蔬菜来源可查、去向可追。近期抽检结果显示，大青菜农残合格率保持100%，市民大可放心食用。
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