本报记者 须俊 通讯员 新辉 文/摄
“今年新米上市后， 我家农场的‘前马陵味稻’大米线上线下订单不断，如今，优质绿色稻米根本不够卖！”初冬时节，正是小麦田管的关键时节，正在田间忙碌的开发区小丫家庭农场负责人魏国良，说起今年的稻米销售时一脸喜悦地说道。
今年50多岁的魏国良是前马陵村一位新型农民。2008年，在东北从事制鞋生意20年的他成了返乡创业者。受益于国家扶持家庭农场发展的好政策，他于2013年流转了村里的80多亩丘陵岗地，自筹资金200多万元，将原来狭长零碎的46块岗地通过土地综合整治，形成了五个连片区域的标准农田，专种无公害优质粮食，总面积达到近110亩，并注册成立了小丫家庭农场。从此，由“制鞋商”变身为“种粮人”。
水稻种啥品种，怎么种才能获得好收益？农场根据市场供需情况先后尝试了多个水稻品种，最后发现香软好吃的“南粳46”最受大众欢迎。于是，在市栽培专家的悉心指导下，魏国良坚持好中选优，专心经营“南粳46”这一优质稻米品种，水稻平均亩产量达到了1300斤~1400多斤，经过自己加工，每斤真空包装的大米能卖到3.5元~4.5元，获得了不错的经济效益。其蒸煮的米饭以软糯适中、透白有光泽、口感润滑、有嚼劲劲和清香宜人的特性，深受消费者青睐。农场的产品远销浙江、安徽和广州、珠海、深圳、澳门、香港等地。
事实也证明，南粳46这一优质稻米品种也成为“江苏最好吃的大米。尽管其生育期偏迟，但经过提前播种育秧、适期机插等措施，有效避开了灌浆期因气候原因带来的风险，并种出了自己的特色。现如今，在以南粳46作为当家品种的基础上，农场还瞄准市场前沿，开展其他适口性好的稻米新品种的试验示范，为优化优质稻米品种布局探路。
有了好品种，更要好品牌。为叫响特色大米品牌，近几年来，小丫家庭农场积极参加市农业部门积极举办优质稻米展销和评比活动，以及相关的技术培训。通过政府和相关部门在科技和品牌开发上助力，农场按照市农业专家倡导的水稻绿色高质高效关键技术运用和培育品牌、提升效益的要求，一方面在水稻用药、施肥上，严格执行绿色防控标准，改传统化肥撒施为商品有机肥当家，除了水稻分孽期加施少量尿素氮肥外，整个生长前期和后期均不施化肥，而是采用“肥宝乐”生态有机肥。绿色生态种植已成为小丫家庭农场最大亮点。通过连续8年大面积施用绿色种植技术，不仅逐步改良了农田土壤、培肥了地力，保障了优质稻米的高产稳产，提高了稻米品质。另一方面，农场在2017年注册了“前马陵味稻”商标。对其中的100亩基地精品包装的稻米，他坚持不用烘干设备对水稻进行烘干，而是采取自然晒干的方式，就是想让水稻保持最自然的口感，这也成了小丫家庭农场做好精品粮的秘诀之一。
“我家农场的优质稻米不仅远销省内外市场，还成功进驻丹阳及镇江大统华超市。在2024年获得中国绿色食品证书的基础上，去年已进行有机食品转换认定。”魏国良告诉记者，变传统“卖稻谷”为“卖优质稻米”，不仅延伸了产业链条，打响了稻米品牌，更促进了农产品增值保值。他算了一笔账：与传统卖稻谷相比，稻米加工的亩均效益能增加600元左右。
从原先困扰种粮大户的“卖粮难”到如今加工的优质绿色稻米“不够卖”，多年来的生产实践使魏国良深知：粮食要想种好，关键在于“精耕细作”，而不在于“贪大求洋”。本着稳健发展的原则，农场坚持适度规模化发展，目前，他承包经营的农田面积在600余亩。
牢记国之大者，端牢中国饭碗。下一步，小丫农场将持之以恒地打造特色优质稻米品牌，秉承绿色+有机种植理念，通过“农场+基地+农户+品牌”的形式，继续走好优质绿色生态发展和品牌化发展道路，并按照绿色有机稻米生产标准，联合周边农户产出更多丹阳香米，不断拉长优质稻米产业链，带动周边种植户增收。
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