这群年轻人来社区食堂“蹭饭”了

老少同乐

这群年轻人来社区食堂“蹭饭”了

本报讯 （记者 印牧欣）“阿姨，帮我打个肉丸，再来份宫保鸡丁……”“阿姨，我要份虾，还想要点花菜……”中午11点半，位于开发区的练湖片区为老服务中心餐厅里，响起了年轻人此起彼伏的点菜声。这处由政府托底、旨在服务老年人的社区食堂，因为年轻人的竞相“打卡”而热闹非凡。

据介绍，练湖片区为老服务社区食堂采用“明厨亮灶”模式，每日采购新鲜食材并现场炒制。早餐提供近10种点心，午餐和晚餐准备了30余种菜肴供居民选择。“今天我吃的这顿就是两荤两素，只要12块钱。汤、米饭、小菜和咸粥都是免费不限量吃的，非常划算。”在附近开店的市民许菲在这家食堂开业后不久，就成了常客。“有的外卖里有‘科技与狠活’。我还是喜欢这里针对老年人推出的菜品，既丰富又健康。”市民邓时权则对食品安全非常关注。

这一现象同样出现在水关路瑞德综合为老服务中心。昨日中午，结束了一上午工作的年轻人陆续来到这里。“我们工作的地方离这里就5分钟路程。”市民潘杨丽和丈夫早就加入了社区食堂的微信群，每天都能提前知晓当日菜单。她告诉记者，由于孩子中午不在家用餐，自己和丈夫若回家做饭，既费时又费力。在这里，两人花费20元，就能吃到新鲜、可口、干净的饭菜，特别满意。

记者走访我市多家为老服务社区食堂发现，来“蹭饭”的年轻人占总用餐人数的比例达40%左右。性价比高、菜品丰富、新鲜营养、方便快捷是吸引他们到来的主要原因。除了在周边工作、生活的人群之外，外卖小哥、快递员等群体的身影，也会经常出现。此外，部分社区食堂还会通过线上预订、线下派送的方式，直接送货上门，最大限度地为年轻人提供便利。

那么，初衷是解决老年人吃饭难题的社区食堂，是否会因为年轻人的加入而影响老年人用餐感受呢？采访中，多名老人对此表示包容。“年轻人工作忙，中午休息时间短。他们来这里吃口热乎的，还能多休息会儿，一举两得。”老人朱晓梅笑着说。

另外，由于用餐时间不同，老人们普遍表示用餐空间并不会被挤压。“就拿中午来说，老年人一般在10点30分到11点30分之间用餐，而年轻人大多11点30分才下班。”练湖片区为老服务中心负责人林德寅介绍，老年人一餐大多消费10元左右，而年轻人则消费更高。因此，年轻人的出现不仅不会引起矛盾，反而为食堂带来了更多的盈利。

“不同的用餐群体不断促进我们去提升餐品品质和用餐体验。”瑞德综合为老服务中心主任朱婷坦言，食堂的持续健康运营需要年轻人的加入。她表示，接下来，他们会推出年轻人定制菜品，并拓展更多年轻顾客，让社区食堂充满活力。