网红奶皮子糖葫芦登陆我市

图为糖葫芦畅销，店外排起长队。记者 王丹 陈晓玲 摄

本报讯 （记者 王丹 陈晓玲）无需再羡慕外地排队热潮！28日，记者走访发现，近期刷屏短视频平台的“奶皮子糖葫芦”，已正式登陆我市，多家糖葫芦店销量火爆，部分时段甚至卖断货，店主直呼“忙到连轴转”，不少市民专门打卡尝鲜，直言“口感很特别”。

28日晚上8时许，记者在开发区吾悦广场金街“小镇糖葫芦”店看到，虽已临近晚间收摊，但仍有不少市民前来询问奶皮子糖葫芦，市民李女士就是其中之一。“刷抖音总刷到外地博主吃，一直想尝尝，今天特意绕路过来，没想到卖完了。”李女士有些遗憾，最终选择了两串干噎酸奶口味的糖葫芦，“先试试这个，明天早点来蹲奶皮子款。”现场和李女士一样“扑空”的市民不在少数，店外很快排起了选购其他口味糖葫芦的队伍。

店主镇小丽笑着“诉苦”，自己最近完全是“痛并快乐着”：“上周三先拿了两张奶皮子试卖，没想到一下子就卖光了。”如今店里销量暴涨，她已经用掉近两百张奶皮子，串了八百多串糖葫芦。从上午11点开门到晚上收摊，店铺全程不停工，镇小丽坦言：“忙得连去厕所的时间都没有。”记者注意到，该店糖葫芦口味丰富，除了爆火的奶皮子款，还有晴王、山楂、草莓、蓝莓等搭配干噎酸奶的品类，价格在12元至22元之间。

不过爆火也带来了新难题。镇小丽透露，随着奶皮子糖葫芦走红，原材料价格一路上涨，“奶皮子价格翻了一倍，还经常断货。”目前店里不少订单只能靠预售来保障。她还特别提醒市民，奶皮子糖葫芦比普通款更甜，不喜欢甜食的朋友建议谨慎选择。

同样火爆的还有八佰伴“年俗里”糖葫芦店以及吾悦广场四楼的“京御唐”糖葫芦店。据八佰伴“年俗里”糖葫芦店店主介绍，其实今年2月店里就尝试过售卖奶皮子糖葫芦，但当时问津的人很少，没想到借着近期的网络热度，这款糖葫芦直接卖爆了。“外卖平台只能打开十几分钟，一上线就爆单，根本接不过来。”该店糖葫芦有草莓晴王、原山楂等口味，价格区间为18元至25元。

为了吸引更多的顾客，现在许多糖葫芦店还在造型上花了心思：推出用草莓做成花朵形状的“草莓花束糖葫芦”，颜值出众，成了市民拍照打卡的热门选择；还有长达一米的“一米长糖葫芦”，用山楂或多种水果串联而成，拿在手里十分惹眼。