图为超市货架上摆满各类低度酒。记者 马骏 摄
本报讯 （记者 马骏）一瓶20毫升的野格利口酒，一小罐旺仔牛奶，加上一个冰杯，这就是“浪漫爱情海”调酒套餐；一瓶50毫升的菲利佰加玫瑰酒，一罐雪碧，加上冰杯，这是“玫瑰天堂”调酒套餐；一瓶50毫升的深蓝伏特加，一瓶味全的莓莓桃桃饮品，加冰杯，又成了“粉金莓莓”调酒套餐……近来，消费市场正涌现出以“适度微醺”为特征的新趋势，由此催生出的多元消费场景与创新产品不断涌现，为消费市场注入了新活力。
昨日下午，记者在一家便利店内看到，货架上的小瓶装基酒与果味饮料组合吸引了不少顾客。“朗姆酒+橙汁”“金酒+茉莉花茶”等简易调酒套餐成为其中较受青睐的组合。这类DIY饮品凭借“低门槛调制、高性价比体验”的特点，成为不少消费者下班后放松的新方式。
据店员介绍，一套包含基酒、饮料与冰杯的调酒组合，价格大多在二三十元，无需专业工具即可完成调制，十分契合当下快节奏生活的便捷消费需求。
“晚上回家吃过饭后，喝着自己调制的小酒，吃点零食，看一会电视，感觉能暂时放空自己。”市民秦女士正在精心挑选便利店的调酒套餐。在秦女士这类年轻消费者眼中，便利店调酒不仅是一杯饮品，更是一种生活调剂。这种将调酒过程简化为“开瓶即配”的便捷模式，既避开了酒吧的喧嚣与高昂消费，又以DIY的趣味性满足了个性化需求，成为都市人日常解压的一种新选择。
同样对调酒着迷的陈女士最近在网上购买了调酒工具，并按照短视频平台上的调酒教学自己动手调酒。“一套工具并不贵，再买上几瓶酒，剩下的就是和不同的果汁饮料去搭配。”陈女士表示，只要晚上有时间，她就会调上一杯酒，拍照发微信朋友圈，有时候也会把制作过程拍下来，发到短视频平台，这让她觉得既有趣又轻松。
记者走访多家商超、便利店发现，“微醺经济”下，低度酒渐渐成了年轻消费者的心头好。在一超市，记者看到，低度酒区域的产品矩阵十分丰富。从各种果味啤酒到毛尖、茉莉花茶等茶元素的中式精酿啤酒，再从鲜榨米酒到桂花、蜜桃米露，五花八门的低度酒吸引着不同口味偏好的消费者。记者注意到，在调味酒区域，之前在便利店才见到的DIY组合调酒套餐也出现在了货架上。而在白酒、黄酒销售区，酒精度只有8度的气泡米酒、气泡黄酒也打着“一日一熏”的广告悄然出现在一众高度酒中。
业内人士分析，低度酒的走红，本质是消费升级背景下“口味创新”与“健康理念”平衡的结果。消费者既追求味觉新鲜感，也注重饮酒体验的适度与可控。值得注意的是，无论是产品研发还是场景打造，只有坚守安全底线，才能让这一新业态行稳致远，为消费市场注入持久动力。
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