图为工人们在采摘梨果。记者 邹亚俊 摄
本报记者 邹亚俊
盛夏时节，瓜果飘香。这段时间，位于访仙镇的江苏绿舟梨果业发展有限公司600亩梨园迎来丰收季。来此采摘观光的游客络绎不绝，销售订单排满日程，呈现出一派产销两旺的红火景象。
29日上午，记者来到该公司梨园，只见翠绿枝叶的掩映下，一个个饱满圆润的梨子挂满枝头，空气中弥漫着清甜的果香。三十多名工人正利用晴好天气忙着采收鲜果，田间地头一派忙碌景象。
“我们早上7点钟开始采摘，一天采8个小时，每个人基本能采500~600公斤左右。”正在梨园内采摘的工人孙克文告诉记者，梨子的采摘是有技巧的，需要根据果实成熟度分期采收，采摘的时候采用掌心托举式采摘手法，并全程避免损伤。
据悉，绿舟公司建有我市目前规模最大的梨园，种植品种主要为苏翠1号和翠冠，公司采用最先进的龙干式水平棚架栽培模式，此栽培方式最大程度地利用光照，透风，简易化修剪，是目前提升果品品质的最佳栽培方式。梨园注重提升土壤有机质，不打除草剂，施有机肥，全年生草栽培，创造蚯蚓和微生物宜居环境，探索出“菌菇渣有机肥与种植绿肥技术”“施用有机肥与养殖蚯蚓技术”两项技术模式。
“现在我们的翠冠梨已经完全上市了，而且产量也不错，亩产有1500多公斤，口感的话已经达到了巅峰状态，甜度很高。”公司负责人李鹏峰说，今年气候相对适合梨子生长，再加上科学管理，全程使用有机肥，用生物防治代替化学农药来对付病虫害。这样种出来的翠冠梨，口感爽脆清甜、细嫩无渣。为了确保每一个梨的品质，公司还严格执行上市标准，每批翠冠梨在销售前都必须经过糖度检测，还将样品送到专业机构进行农药残留定量检测，确保翠冠梨质量安全，预计今年梨子的总产量将达到75万公斤。
在公司水果加工分选中心，智能化分选机正在高效运转，系统根据翠冠梨的大小、形状、颜色、表皮、内在糖度等指标，将翠冠梨进行精细化分级，满足高端市场对高糖度、大果、无瑕疵水果的需求，大幅提升了产品附加值和市场竞争力。
“自从引进了这套设备后，不仅人工效率提高了，我们的果品品质也更有保障，让我们‘梨博士’的品牌能更好地走出去。”李鹏峰告诉记者。
“这么多梨子一起上市，来得及销售吗？”面对记者的疑问，李鹏峰则是自信满满：“我们去年扩建了冷库，可容纳100万公斤梨子，而且采用了先进的水果冷藏技术，实现了梨果采摘-冷藏-精选-打包的完整服务链，即使在七八月份当室外温度高达40℃以上，也能保证新鲜梨子在长期储存过程中，梨子的果肉不产生黑丝，梨子的品质不减。”
至于销售，李鹏峰更是胸有成竹。“目前，江浙沪一带对我们‘梨博士’蜜梨的认可度还是很高的，因为我们梨的品质好，2020年在江苏省第二届优质早熟梨评鉴活动中，‘梨博士’蜜梨还荣获了金奖。”李鹏峰告诉记者，每年梨子还未成熟的时候，便有很多老客户前来预订。目前，除了销往水果门店、果品市场、商超等，在网上销售也是订单不断，除去已经预订的单子外，每日销量达到2万公斤左右，预计今年梨果生产总体收益要比去年增加5%左右。
在采访期间，记者发现不时有市民驱车来梨园现场购买梨子。市民张女士连连称赞：“‘梨博士’梨子又甜又脆，吃出了小时候的原生态味道，我们已是多年的回头客了！”
李鹏峰表示，下一步，公司将依托本地优势，推动农文旅融合发展，打造采摘观光体验园，提升农产品附加值，增加农户收入，助力乡村振兴。
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