图为贡鸣成（右）正在挑选小龙虾。记者 姚磊 摄
本报记者 姚磊
眼下正值小龙虾的上市旺季，延陵镇宝林村的贡成家庭农场也迎来了一年之中最为繁忙的时节，捕捞、装箱、运输，这样的流程每天都要开展两次。作为我市稻虾综合种养的领军人物，贡鸣成忙并快乐着，他高兴地告诉记者，今年200亩稻田小龙虾不仅产量高，达到了500斤一亩，销量也超出预期，现在每天都能销出1000余斤。
记者见到贡鸣成时，他正在指导工人往池塘中栽种水草，随着一团团包裹着黑泥的伊乐藻被相继投放至水中，小龙虾最爱的栖息场所也在一步步“建成”。贡鸣成说，伊乐藻既可净化、稳定水质，也能为小龙虾栖息、隐蔽、蜕壳提供非常好的环境，同时还能释放氧气、供其食用，是非常适合养小龙虾的一种优质水草。
今年43岁的贡鸣成是当地的一位新型职业农民。2017年，他看到种植粮食的利润不断缩减，于是大胆调整农场经营结构，走上了一条稻虾综合种养的绿色农业提质增效之路。在前3年接连遇挫、“学费”交满的情况下，他不断积攒经验，终于获得了成功。如今，只要提到稻田养小龙虾，他都是众人口中当仁不让的“土专家”。
“小龙虾最看重的是水质，含氧量、酸碱度、氨氮含量、亚硝酸盐含量等都会对小龙虾产量和品质造成影响，调水成了养殖小龙虾的重中之重。另外，小龙虾在生长过程中天敌较多，需要帮忙清理干净。”贡鸣成说。
自4月份以来，贡鸣成就开始了一边出售小龙虾苗一边捎着卖大虾的日子，每天的出货量在百余斤。到了6月初，随着小龙虾的大批量上市，贡成家庭农场也迎来了收获忙季，晚上9点左右和凌晨4点多，是贡鸣成和工人下池收笼的关键时间点。每到这时，从常州凌家塘市场赶来收购小龙虾的货车总能满载而归。“算上运往市区饭店的小龙虾，我这儿平均日销售量超过了1000斤。”贡鸣成说，由于在市场走俏，小龙虾的价格也是水涨船高，7~9钱的规格虾平均批发价在每斤20元左右，一两以上的大虾基本售价在40元以上。
除了小龙虾，贡成家庭农场的另一稳定收入就是优质稻米。每年的7月初，贡鸣成便将池水抽出，露出中央稻田进行插秧，再将剩余小龙虾收纳入稻田四周的沟渠中进行养殖。通过这样的种养方法，他实现了小龙虾和水稻的高效双收入。
“我种植的品种是南粳5055、宁香粳9号等优质水稻，由于采用的是机插秧种植，水稻产量又高又稳定。另外，小龙虾的排泄物为水稻生长提供了充足的肥料，生长期间不使用化学肥料、农药，完美实现了‘一水两用’，产出的是无公害高品质的稻米，平均亩产量可达1000余斤。”贡鸣成介绍说。
接着，他给记者算了一笔账，以小龙虾亩产500斤计算，平均亩利润可达3000余元，而优质水稻在收割后将全部加工成大米，冠以“贡成记”商标进行精装销售，市场价格卖到了9元一斤，分摊下来的亩效益在2000元左右。两者相加，贡成家庭农场的亩效益达到了5000余元，年收入超过了100万元。
“现在，我还将农场打造成了小龙虾垂钓基地，推出了小龙虾垂钓项目，既能增收，又能让游客体验垂钓带来的乐趣，在小龙虾上市旺季平均日接待量在100人左右。”贡鸣成说，这一农旅融合发展的新颖模式为他的致富梦又绘上了浓墨重彩的一笔。
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