生姜供不应求 价格上涨明显

核心提示: 自疫情防控“新十条”发布以来,各种防治、缓解新冠不适症状的小妙招成了热门话题。其中,生姜作为“驱寒小能手”,受到许多人的追捧,价格也因此水涨船高。

本报讯 (记者 高静 帅莹)自疫情防控“新十条”发布以来,各种防治、缓解新冠不适症状的小妙招成了热门话题。其中,生姜作为“驱寒小能手”,受到许多人的追捧,价格也因此水涨船高。

21日,在新欣市场,一蔬菜摊摊主告诉记者,近段时间,受疫情影响,生姜价格涨幅明显。“之前生姜每斤的价格在6元左右,现在直接卖到了11元一斤。”该摊主说,虽然生姜的价格上涨了近一倍,但仍有些供不应求,“以往我们的生姜主要是供货给一些饭店、餐馆,批量销售,但最近多为零售。”该摊主表示,近期每天售出的生姜大概在30-40斤,“很多市民购买生姜都是用来煮红糖姜茶之类的养身饮品,希望借此提高自身免疫力。”

而其他热门的“驱寒圣品”,如大蒜和大葱,价格变化并不明显。“大蒜的价格几乎没变,现在还是每斤4元多,大葱的价格稍微上涨了一些,之前进货价为2.5元每斤,目前涨到了3.5元每斤,远没有生姜价格涨幅明显。”该摊主说道。

此外,记者在外卖平台上看到,部分超市的生姜已经卖到了18元每斤。“两个礼拜前我买了几块生姜,那时候才4元多一斤,现在要十几元了,价格上涨太快了。”市民吴女士表示。

采访时,有业内人士分析,目前社会层面还未到达新冠感染的最高峰期,市民对生姜的需求还将维持在较高的程度,所以短期内生姜的价格还将持续处于高位,等后期需求量降低,价格自然就会下降。

不过,该业内人士认为,虽然生姜、大蒜等有一定的抗菌和抗炎特性,但目前并没有科学依据能证明它们能有效预防新冠病毒,尤其之前网络上流传的“将红糖、生姜、大葱白、大蒜等熬水喝,感染病毒的概率几乎为零”的说法已经被官方辟谣。所以,市民没必要大量购入生姜,按需理性购买即可。

责任编辑:吴淋淋

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