高言春拿着刚掰下的玉米直接吃了起来。记者 吴琪 桂祉越 摄
本报讯（记者 吴琪 桂祉越）常见的玉米品种一般分为甜玉米和糯玉米，通常需要煮熟后才能吃。然而，吕城镇种植户高言春却种出了能够生吃的玉米——泰国红宝石玉米。眼下，正是红宝石玉米丰收的时节。
走进高言春的玉米地里，记者随手掰下一根玉米，从外观看，与普通玉米相比大小、形状差不多，但剥开绿色的外衣，酒红色的玉米粒显得与众不同，像极了晶莹剔透的红宝石，连露在外面的玉米须都是酒红色的。高言春告诉记者，这是他刚试种成功的水果玉米新品种，花青素含量堪比蓝莓，口感甜脆爽口，是当下玉米市场的新宠。“这种玉米不需要煮熟，掰下来就能直接吃，其花青素在高于60℃的环境下，含量就降低了。”说完，高言春拿着刚掰下的玉米直接吃了起来。
今年47岁的高言春老家在安徽，在丹阳生活已有20多年。出于对农业的喜爱，4年前，高言春开始种植羊肚菌。今年8月份，在与朋友的一次闲聊中，高言春得知泰国红宝石玉米在周边城市很受欢迎，而镇江市场目前还没有，于是便大胆引进试种。如今，1500株的玉米已经逐渐成熟，每一株玉米秆上长了2根颗粒饱满的红宝石玉米，高言春也成为镇江地区试种泰国红宝石玉米成功的第一人。
通过微信朋友圈宣传，高言春目前已经售出将近200根泰国红宝石玉米，价格相比普通玉米略贵一些，每根玉米售价8元至10元。由于这种玉米可以生吃，而且水分充足、口感较好，很多人都觉得稀奇，因此，高言春对本地市场充满信心。目前，高言春只试种了几分地，明年计划扩大种植面积，让更多本地消费者吃到红宝石玉米。
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