本报讯(记者 帅莹)随着天气转暖,不少时令水果陆续上市。近日,记者走访我市部分水果店了解到,桑葚、菠萝、草莓、枇杷等应季鲜果纷纷上架,而即将下市的砂糖橘、橙子等柑橘类水果也是后劲十足,“身价”不减。
昨日上午,记者走访开发区多家水果店,看到不少商家都将草莓作为近期的销售热点。“店里的草莓分为4个档次,售价依品相而定,价格从12元到23元不等。”水果店老板李女士介绍,目前市面上售卖的草莓主要为奶油草莓,红度和口感都不错。并且,因天气渐暖,草莓的供应量增加,所以价格和年前相比回落了不少。
除此以外,菠萝、凤梨等香气馥郁的热带水果也颇受市民青睐。李女士表示,由于天气晴好,不少市民选择周末出游前,都会先来买点水果,而菠萝口感酸甜,格外受青睐,目前每斤售价在4元左右。李女士提醒,一些商家会将外观接近的菠萝和凤梨混着卖,市民在购买时需要多加甄别,“菠萝自带一些涩味,食用前需要用盐水泡一下,凤梨则可以直接食用。另外菠萝外观呈明黄色,凤梨的颜色则比较暗,市民可以通过这一点予以区分。”
走访中,记者看到部分水果店的货架上还摆放着少量桑葚,果实乌黑,看起来格外诱人。“桑葚是小众水果,眼下刚刚上市,店里是按盒售卖的,一盒9.9元。”一家水果店的工作人员介绍,因桑树的生长环境特殊,所以桑葚具有纯天然生长、无污染的特点,同时还含有丰富的花青素,维生素含量也在水果中名列前茅。
正在店内选购水果的市民吴女士表示,桑葚可谓是老一辈人的“回忆”水果。“以前田间地头有不少桑树林,那会桑葚还不值钱,大家你争我抢地摘着吃,嘴巴都变成了乌紫色。”吴女士表示,这两天她刚看到桑葚上市,就迫不及待地买上一盒尝鲜,“想要挑选新鲜度高的桑葚,要选颜色是紫黑色且果柄坚挺的,另外桑葚不容易保存,容易破皮,买之前要闻一下,是否有腐烂的味道。”
水果店老板李女士告诉记者,根据往年的情况,砂糖橘等柑橘类水果的价格一般在春节前比较高,节后则随着市场供应量的减少而逐渐走低,但今年出现了年后价格小幅度上涨的情况。这主要是由于年后仍有不少顾客热衷于吃砂糖橘,对于砂糖橘的消费需求仍然比较大,而砂糖橘即将在3月底下市,市场上呈现供小于求的情况,从而推动了砂糖橘的价格小幅上涨。“前段时间砂糖橘的价格在5元一斤,现在涨到了6元,预计下市前价格仍有浮动。”李女士说道。
随着季节变化、天气转暖,国产大樱桃、本地小瓜、桃类水果也即将集中上市,届时水果市场上的品种会更加丰富。值得注意的是,眼下大受欢迎的菠萝因含有蛋白酶、甙类有机物等物质,食用过度可能会出现腹痛、口舌发麻等症状。而草莓、枇杷这类鲜果,若长时间放在冰箱里冷藏,易导致表皮发黑,营养流失,市民应按需少量多次购买,同时将其放在干燥通风处保存。
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