冷饮市场迎来“初夏”

冷饮市场迎来“初夏”

价格普遍上涨，外观越来越高级

本报讯（记者 马骏）刚刚过去的“五一”假期，一些市民选择了外出游玩，然而人在旅途成了“人在堵途”，也有不少市民选择宅在家中，看一部喜爱的电影，吃一支美味的冰淇淋，享受惬意的假期。记者了解到，“五一”期间，我市最高气温达到28℃左右，不少市民开始选购冷饮，冷饮市场也迎来“初夏”。

冷饮越来越贵了，这是不少市民的直观感受。“‘五一’假期，我去楼下一家便利店买了一支‘随变’冰淇淋，发现竟然要4块钱。”市民小李说，“在我的印象里，‘随变’的零售价应该是2块钱一支，不知道什么时候价格竟然翻了一番。”确如小李所言，在几家冷饮批发店内，记者被告知，今年“随变”的零售价为4元/支，批发价为3元/支，确实出现了涨价的情况。此外，“巧乐兹”的价格也出现了小幅上涨。不过，在去年夏天已涨过价的“绿色心情”，今年没有再继续涨价。而在传统冷饮中，大部分也都出现了不同程度的涨价，仅有赤豆冰棍、大布丁牛奶冰棍等维持原价。

冷饮越来越高级，这是不少市民在接受记者采访时提及的另一感受。“只要外包装上印有‘3D’字样的，售价便动辄八九元，甚至十多元。”市民刘女士说，“以前买冷饮是为了大热天里解暑，现在冰柜里那些冰淇淋，一个比一个做得漂亮，让人看一眼就想买来尝尝，与气温的关系都不是很大了。”正因如此，天气刚有些热，刘女士便迫不及待地到冷饮店里消费了。

记者走访发现，虽然近年来网红冷饮逐渐成了冷饮市场的主角，但网红冷饮的新老更替十分迅速。在华南桥附近的一家冷饮批发店内，记者几乎没有看到去年夏天流行的那些网红冰淇淋。“网红冷饮往往是一阵风，能持续受到消费者青睐的网红冷饮还是很少的，‘五一’假期中，只有消费者问过‘钟薛高’这个牌子的网红冷饮，至于去年流行一时的那些网红冷饮则无人问津。”该冷饮店店主说。

“每年的冷饮季实际上从三四月份就开始了，但真正的旺季还得从每年的‘五一’假期过后开始算，因为从这时起，来店里批发冷饮的市民会不间断，而且越来越多。”该冷饮店店主说，“这两年来，受疫情影响，人们在吃的方面越来越讲究，这一点同样体现在冷饮消费上。现在，消费者更注重品牌，这就要求那些网红冷饮能够在不断地推陈出新中打响自身的品牌，如此方能赢得消费者的青睐。”