哪些丹阳菜能代表镇江味道？

哪些丹阳菜能代表镇江味道？

“镇江味道·招牌菜大赛”开始报名

本报讯（记者 溢真 通讯员 朱彤 苏成）记者从镇江市商务局召开的2021年镇江市消费促进发布会上获悉，2021“农业银行杯”镇江味道·招牌菜大赛活动4月13日启动，我市各餐饮企业可联系丹阳市商务局商贸流通科及丹阳市餐饮行业协会报名参赛。

据了解，这次招牌菜大赛以“镇江味道·品味生活”为主题，旨在弘扬镇江餐饮文化，打造镇江餐饮品牌，打造高品质、特色化的餐饮企业。凡在镇江市范围内符合条件的餐饮企业都可报名参加评选。参赛菜品必须是热菜，分为镇江本帮招牌菜和创意招牌菜两类，每家企业可以同时申报两个类别，每个类别最多申报一道菜。大赛设置两类奖项，评选出12道镇江本帮招牌菜和36道创意招牌菜。

我市商务局商贸流通科负责人介绍，大赛采用百分制，由商户硬件、网络投票、现场评审三部分组成，由镇江市公证处全程公证。

此外，组委会将对最终获评的餐饮商户开展“美食探店”活动，拍摄抖音视频在网络平台进行推广；将获评的餐饮商户编入镇江市美食手绘地图，通过各大酒店、旅游景点、旅行社等持续对外宣传推介，发布“镇江味道·招牌菜”榜单等。