本报讯（记者 溢真 通讯员 陈苏成）记者从昨日召开的市餐饮行业协会第三届四次会员大会上获悉，我市餐饮业将紧扣“发展”与“生存”两大主题，围绕食品安全和餐饮业态拓展，持续做好“星级厨房”评定、推行“食安封签”行动以及宣传推广丹阳特色菜等工作。市领导薛军民、陈龙参加会议。
去年以来，我市餐饮企业疫情防控成效显著，通过提振发展信心、更新经营理念、强化安全生产、倡导文明用餐、推进服务创新等举措，餐饮业实现了恢复性增长。今年，餐饮行业将开展第二批星级厨房评比，大力推广我市特色菜、招牌菜，进一步提升我市餐饮业规范化、品牌化建设水平，打造数字餐饮，推广饮食文化。
会上，我市首批19家餐企“星级厨房”受到表彰。
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