这个初夏，田园圣树迎来“收获季”

30余亩果桑进入采摘期，蚕桑科普馆获镇江授牌——

这个初夏，田园圣树迎来“收获季”

邹川洪（中）向来采摘的市民“推销”自家桑果。

邹川洪演示老式蚕茧拉丝机。

记者 萧也平 摄

本报讯（记者 云莹 通讯员 云宣）“南风送暖麦齐腰，桑畴椹正饶。”伴随着初夏的暖风，桑葚的采摘旺季如约而至。位于云阳街道横塘片区的田园圣树桑树基地也迎来了客流高峰期。“从5月5日采摘节开幕到现在，已有2000余人来到园区采摘桑果，特别是周末，一天要接待500多人。”田园圣树专业合作社负责人邹川洪一边向记者介绍情况，一边用手机拍照、发朋友圈广而告之，吆喝更多市民来采摘。

30余亩果桑全面开采，产业链更丰富

走进田园圣树的果桑园，只见一株株桑树上都挂满了桑果。成熟的桑果颗颗饱满，通体呈现亮紫色，在风中微微颤动，果香诱人。采下一颗放进口中，只觉浓郁的酸甜滋味在舌尖萦绕。据邹川洪介绍，田园圣树的果桑种植面积达30余亩，现已全部进入成熟开采期。整个果桑园主打“镇椹”系列，共有十多个桑树品种。品种不同，桑果的酸甜度也有差异，口感自然也不同。“今年春天的倒春寒，让桑果冻了一下，当时我还有点担心。好在后期晴好天气居多，现在来看桑果的品质还是过关的。”邹川洪说道。

正在采摘桑葚的市民邹代红去年就来过田园圣树。“去年来这儿采的桑果又大又甜，今年知道桑果熟了就赶紧过来了。”邹代红说。她先采了几个果子尝尝，随后拿手机拍了一组照片和小视频发在朋友圈和微信群里，不一会儿就有群友问她在哪里采摘，让她在群里发地址。“看，大家都在让我发定位，我给老板做了一次免费广告。”她笑着说。

今年受到新冠肺炎疫情影响，桑园里田管工作没跟上，杂草疯长。不过，这在邹代红看来，是原生态的表现。“虽然有杂草，但是你看看这些果子，一个个水灵灵的，饱满结实，口感也不错，说明这方水土营养充足，不需要过多的田管。”她一边说一边戴着手套采摘起来，很快就采了满满一筐果子。

据邹川洪介绍，今年桑葚产量充足，预计亩产3000余斤，采摘节将持续到5月28日。由于桑葚营养丰富，既是食品，又可入药，具有抗氧化、降血糖、抗衰老等作用，颇受市民欢迎。除了供市民采摘，后期他还将组织工人收集桑果，用以加工生产桑果酒、桑果干、桑果粉等，延长产业链，增加产品附加值。“桑树全身都是宝，我们已经研发生产了桑叶茶、超细桑叶粉等桑叶系列产品，桑葚系列产品也开发出来了，并逐步走向市场。”邹川洪说，近年来，田园圣树联合中国工程院院士、西南大学教授、著名蚕桑专家向仲怀团队，与中国农业大学、北京航空航天大学、苏州大学等高校综合开发利用蚕桑资源，自主研发了一系列绿色养生健康产品，把丹阳蚕桑业推向了多元化发展之路，合作社还与古巴建立了蚕桑科技合作试验示范基地。但邹川洪并不满足于此。

蚕桑科普园建设取得新进展，获得镇江授牌

“农业项目投入周期长，见效慢。因此，从2009年建园之初，我们就做了长远的规划。”邹川洪指着园区地图向记者介绍，田园圣树一直致力于打造“中小学生的科普园、研究人员的实验园、城乡百姓的观光园、农村农民的创业园、一带一路的交流园”，陆续投入了2000多万元，建设园区400多亩，种植各类桑树300多亩。

今年，田园圣树在科普园的打造上取得了新进展。融蚕桑知识科普、蚕桑文化体验于一体的蚕桑科普馆已初具规模，并成为镇江市青少年活动中心、江苏省镇江青少年综合实践基地授牌的“新时代中小学生劳动教育蚕桑文化实践基地”。

虽然因疫情原因，现阶段来园区开展科普活动的学校并不多，但田园圣树已做好了接待的准备。“蚕桑文化博大精深、内涵丰富，现在建好的区域是500多平方米，还有2500多平方米正在建设。”在邹川洪的指引下，记者看到科普馆已建成的区域内摆放了二十余张制作精美的展板，详细介绍了蚕桑的起源、蚕桑文化的发展、丹阳蚕桑业的历史、有关蚕桑的诗词等知识，让人仿若徜徉在蚕桑文化的海洋。而在展板尽头，还展示了各类养蚕工具以及与蚕桑产业相关的老式木质手摇水车、丝车、纺车等器具。“学生们来了以后，先在前面参观学知识，再过来动手体验农耕文化，我们还设置了教室，可以组织学生开展打草龙比赛，学习制作蚕茧工艺品等。”邹川洪设想道。

在推进科普馆建设的同时，邹川洪还着手完善园区配套设施，建设公共卫生间、铺设园区道路、建设桑树广场等。“公共卫生间是按照日接待量500人次来设计的，有男厕、女厕和家庭卫生间。紧邻卫生间这块区域，将打造成以桑树观赏为主的广场，供来客休闲。”邹川洪介绍，田园圣树的团队正在全国各地收集树龄悠久、造型各异的古桑树，移栽进桑树广场，不仅将丰富园区的桑树品种，还将提升园区的观赏价值。

尽管距离规划的目标还有很长一段路要走，但显然，这个初夏取得的成果无疑是令人欣慰且振奋的。“再有个几年时间，园区就有看头了。”邹川洪踌躇满志地说道。