现代生活的精细化和精致化，成为诸多营养疾病的诱因。糖尿病、痛风、高血压、结肠肿瘤、肥胖等疾病高发。于是，越来越多人意识到吃粗粮的好处，可是，粗粮却并非吃得越多越好。
多了影响消化
粗粮吃多了会影响消化，因为粗粮里面含有较多的纤维素成分。过多食用粗粮会导致腹胀，影响食欲，在极端情况下还会导致肠道阻塞、脱水等症状。
多了胃酸反流
粗粮食用过多会明显延缓胃排空，可能导致食物积存，这些食物就可能带着胃里的胃酸，反流到食管里，损坏食管黏膜。
干扰药物吸收
过多的膳食纤维会干扰某些药物的吸收，可能会降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。
多了导致营养不良
长期过量食用粗粮会影响人体对蛋白质、无机盐以及一些微量元素的吸收，使人体缺乏很多基本的营养元素，导致营养不良。这些人不适合吃粗粮
另外，有些人群不适合吃粗粮，如胃肠功能差的人，缺钙、铁等元素的人，患消化系统疾病的人，免疫力低下的人，体力活动比较重的人，生长发育期青少年，老年人和小孩等。
（继明）
