西红柿价格暴涨成“轻奢菜” 鸡蛋价格平稳反差明显

本报讯 (记者 姜康)昨日上午,记者走访多家菜场发现,西红柿价格较年初涨幅明显,部分精品品种售价突破10元/斤,而其经典搭配的鸡蛋均价仅3~6元/斤,价格反差显著。

在城南农贸市场,普通西红柿售价普遍在7~9元/斤,普罗旺斯沙瓤番茄等优质品种更是卖到10~12元/斤,对比今年年初3元/斤的价格,涨幅达3~4倍。经营蔬菜摊多年的徐老板一边整理货物一边向记者坦言,今年西红柿进货价居高不下,“以前一箱西红柿进价30多元,现在得80多元,拿少了怕断货,拿多了又担心压本钱。”受价格影响,西红柿销量也大幅下滑,徐老板说,以往每天能卖20多斤,如今顶多卖10斤,不少老主顾都转而选择萝卜、黄瓜等平价蔬菜。

“以前买两个西红柿也就3元多,现在得8元多,一盘西红柿炒蛋的成本翻了好几倍。”家住附近的市民王女士在摊位前犹豫后,只挑了两个中等大小的西红柿,“孩子爱吃西红柿炒蛋,但如今价格太高,只能少买解解馋,实在不行就用其他蔬菜替代。”

开发区新欣市场的情况类似,西红柿标价从8元/斤起步,品相较好的精品番茄甚至达到13元/斤,而旁边摊位的鸡蛋均价仅4~5元/斤,形成鲜明对比。摊主陈女士解释,当前市场上的西红柿多来自云南、海南等南方产区,前期北方寒潮、南方降雨导致产地供应量减少,叠加“南菜北运”的运输保鲜成本增加,推高了终端售价,“现在问的人多、买的人少,偶尔还会滞销。”

业内人士分析,11月北方产区连续寒潮影响大棚蔬菜生长,湖北、云南等南方主产区秋季持续降雨导致供应链衔接不畅;进入冬季后“南菜北运”成本增加,加之双节临近带来季节性需求高峰,多重因素共同推高了西红柿价格。

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