“进去一身汗，出来一层冰！”

图为冷库搬运工齐磊正在将搬好的货物运出。记者 帅莹 贺丽华 摄

本报记者 帅莹 贺丽华

三伏天的午后，丹阳农商批发大市场外的沥青地面被晒得滚烫。这样的天气，谁都恨不得立刻躲进空调房里。然而，在市场的角落，却有一群“反季节”的人，他们头戴毛线帽，身穿厚重的棉袄，操控着装满货品的推车，在一扇铁门内外来回穿梭。门外是35℃的“蒸笼”天，门里则是-13℃~-20℃的冷库，50℃左右的温差即是冷库搬运工们每天要往返几十趟的工作环境。

在供销冷库办公室的温湿摄氏度监测系统大屏上，记者看到，有12个冷库正在运行，有的温摄氏度为-12℃，有的则能达到-20℃。负责人唐经理介绍，冷库存放的货品五花八门，因此，他们会根据不同的贮藏条件进行区分存放，并定时巡检，以保障送到市民餐桌上的食品质量，“夏季的冷库可以说是高负荷运转，进出货量比其他季节多出不少。工人们忙起来的时候，一天要搬700多件货物，在冷库里待着的时间加起来得有五六个小时。”

看着搬运工们忙碌的身影，记者充满好奇地想要体验这份工作。“那可得穿暖和点。”唐经理提醒道，随后在休息室里取出一件军大衣和一双已经磨得发亮的手套。三伏天里穿上这套装备，还没开始干活，记者的后背就沁出了汗珠，“这衣服看着厚，但到冷库里还是不抗冻。”唐经理一边说，一边打开了其中一间冷库的大门，瞬间白雾裹着寒气扑面而来，让人不由地打了个冷颤，头发和睫毛上很快结出了细小的冰晶。冷库里，几名搬运工却习以为常，他们有条不紊地清点货品，分装货物。记者也试着搬起冻品放在推车上，冰冷的触感立刻透过手套传到指尖，不到十分钟，手指就有些不听使唤。

“这些鸡中翅一箱是20斤，算是比较好搬的，要是遇上更小包装的货品，搬上一天手指伸不直不说，腰和腿都疼得厉害。”正在工作的齐磊告诉记者，为了搬货更利索，尽管冷库里寒气逼人，他还是会摘下手套和帽子，“刚来的时候也不习惯，二十分钟就要出去缓一下，现在都练出来了。”齐磊说，印象里最忙的一天，他一个人就搬了三吨冻品，几乎整日穿行于“冰”和“火”之间。

在冷库参与了近半小时的搬运工作，记者明显感到脸颊僵硬，牙齿打颤，于是赶忙回到冷库外休息片刻。然而，超50℃的温差切换，让人头晕目眩。见记者准备立刻脱去棉衣，唐经理赶忙制止。“刚从冷库出来，身体还是冰的，要慢慢适应外边的温度，否则一下子接触热气，很容易生病。”唐经理说，对于冷库搬运工人来说，“进去一身汗，出来一层冰”是夏季工作的常态，即便保护得再好，长期在巨大温差下工作，身体还是会留下隐患，最明显的就是关节不适，“见到三伏天里的太阳，大家都是躲着走，但干我们这一行，经常要在正午时分去室外的石墩子上坐着晒一晒，这样身体能舒服些。”

短时的工作体验，已经让记者有些吃不消，但穿戴整齐的搬运工们为了确保供货不断档，仍在走向那扇冒着冷气的铁门，持续工作。

“我们搬一箱货，餐馆就多一盘菜。”唐经理指着正在装车的冷链货车说，这些冻品将在数小时内出现在餐饮店及生鲜商店的货架上，“为了确保食材新鲜抵达市民的餐桌，我们再辛苦都是值得的。”