本报讯 （记者 印牧欣） 清明小长假，记者走访我市消费市场发现，传统节气正催生多层次消费热潮，时令美食青团推陈出新、酒店宴席“春菜入馔”、短途踏青与追花并行……清明经济正焕发出蓬勃活力。
一口春味
青团变身“春日流量担当”
记者在我市开发区一家面包店看到，青团被摆在一进门的显眼位置，大字海报配上浪漫文案，让青团成为清明节的“明星产品”，加上店内“买二送一”的促销活动，吸引了不少消费者选购。店长孙竹兄告诉记者，一个半月前，店里上新了肉松蛋黄、豆沙、黑芝麻、黑米这四种口味的青团，每天能卖出近250个。
青团是江南地区传统的时令小吃，尤其在清明节前后最为流行。它以艾草汁或麦青汁染色的糯米皮为特色，内馅多样，口感软糯清香。由于艾草汁液清香，又被认为有驱邪祛湿的功效，因此青团既有纪念祖先的寓意，也象征着春天的气息。
春菜入馔
清明宴主打“看得见的春意”
家宴市场同样“春意盎然”。记者从我市一家酒店了解到，从过完年开始，就有食客陆续预定清明节期间的宴席，清明假期的预订量相当可观。“酒店54个包厢定出了40个左右，假期还有很多临时过来聚餐的顾客，酒店客勤量比平时多出30%左右。”该酒店总经理陆佳介绍说。清明宴席多以家宴为主。在节日期间菜品的打造上，春菜入馔成为宴席最大的亮点。不少酒店都在菜单上增加了香椿头炒蛋、蒜苗蚕豆、春季韭菜、春笋等菜品供顾客选择。陆佳表示，除了研发新菜品，酒店还推出了“春季套餐”，让顾客以实惠的价格品尝时令春菜的美味。
春山赏春花
周边游订单翻倍
假期，春光明媚，气温适宜，使得赏花、登山等踏春项目备受青睐。记者从我市一家旅行社了解到，清明出游计划的市民比平时翻了一倍。
该旅行社工作人员戴梦梦告诉记者，无锡鼋头渚樱花游和宿迁三台山国家森林公园梨花游是两条较为热门的赏花线路。加上一些地方适时推出了政府补贴和主题活动，吸引不少游客前往。“由于节日的特殊性，报名人群以家庭游为主。除了提前预订，节日期间临时前来报名的市民也不在少数。”戴梦梦表示。
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