图为市民在选购海鲜。记者 马骏 摄
本报讯（记者 马骏）眼下正值休渔期，但一大波虾类、贝类以及冻品海鲜强势补位，确保了市民餐桌不断“鲜”。近日，记者走访我市水产市场发现，多种海鲜降价，销量大幅上升。
“秋吃螃蟹夏吃虾”，夏初是各种虾类肉肥味美、出塘上市的时节。记者走访发现，伴随着虾类产品的批量上市，多款虾类价格迎来下跌，河虾、对虾、黑虎虾、斑节虾都迎来不同程度的降价。
“难怪我妈最近动不动就买黑虎虾、斑节虾，原来是海鲜降价了。斑节虾每斤只卖68元，黑虎虾更便宜，每斤只卖48元。”正在一家水产店挑选虾类的市民许女士告诉记者，之前家里一年到头也难得买上几回斑节虾，最近却常吃到。价格的大幅下跌让一家人好好地享了口福。这个月，她家已经吃了四五回斑节虾了，“我妈买回去后会选择白灼的烹饪方式，再蘸点酱料或者醋，可美味了。”
“现在波士顿龙虾竟然这么便宜。”市民王先生说，“一个月之前仍需两百多元/斤的波士顿龙虾，现在竟跌至88元/斤，太划算了。”王先生告诉记者，他的外孙刚刚放假，这两天会来看望他，他打算买一些外孙爱吃的海鲜。
生蚝、血蛤、扇贝、淡菜、蛏子、鲍鱼……琳琅满目的滩涂养殖贝类小海鲜几乎撑起了夏季海产品市场的“半壁江山”。贝类因味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高、脂肪含量低等特点，受到市民欢迎。记者注意到，现阶段的贝类小海鲜已经来到了全年最低价，吸引了不少市民购买。
伴随着闷热天气，清凉冰爽的三文鱼也受到市民青睐。在各大农贸市场，售卖三文鱼的摊位也明显多了起来。记者了解到，最近三文鱼价格持续走低，当前整条挪威三文鱼的批发价为每斤50元至60元，切块的挪威三文鱼批发价为每斤110元至120元。
在新欣市场经营水产生意三年的吴先生告诉记者，最近一个月来，海鲜可以说是“集体降价”，而且幅度不小。“以斑节虾来说，一个月之前每斤的价格近两百元，现在跌到了68元，降价幅度可见一斑。”吴先生表示，休渔期间海鲜产品的市场供应来源主要有两种途径，一是冷库冰鲜产品及时补位；二是养殖海产品，目前虾类、贝类等多种海产品供应充足，价格平稳。吴先生认为，货源充足以及市场大环境的消费降级现象，导致各种海鲜价格一路走低，“行业内卷，价格竞争大，此外海鲜并非刚需，价格高买的人自然就少，不如薄利多销，还能引来人气。”
值得注意的是，天气炎热，海鲜等食品容易变质。市民选购时，不要一味贪便宜，更应该注意新鲜程度。有市民认为，海鲜生腌着吃才够新鲜，不过医生提醒，生食、半生食海鲜，都不安全，如果市民喜欢海鲜清甜爽口的口感，可以尝试热加工之后的白灼或凉拌捞汁的吃法。
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