本报记者 须俊
农历大年初五，乡村年味正浓。位于开发区大贡村的金葛茶业公司院内，却洋溢着一派早干快干的热烈氛围，一侧50多平方米的两间温房已经搭建好。“这是我们投资建设的蝎子养殖试验基地，也算是重操旧业吧。”公司老总金云庚见了记者，乐滋滋地说：“春节过后，基地将引进首批2万只蝎子种苗开展立体式工厂化养殖。”
今年73岁的金云庚是我市一位种养能人，从事葛根茶产业生产已有20多年。他创办的金葛茶业有限公司，已形成集葛根种植、收购、加工、销售于一体的特色农字号企业。在自己种植葛根的同时，金云庚还大量收购我市胡桥、宝山一带以及句容和南京等地冷暖气候交界处的山林坡地所产的野生葛根，用以加工葛根茶、葛根粉，带动了山区一些农户增收。同时，金云庚积极参加政府部门举办的电商培训班，学习抖音直播和短视频等电商知识来推介葛根系列产品，“金葛”牌葛根茶、乌葛茶和葛根粉，深得消费者青睐，并成为多年来我市参展苏沪两地特色农展会上最畅销的名优特农产品之一。
古稀之年为何要增添养蝎项目？金云庚说，早在1998年，他在投资葛根茶产业前就曾在丹阳率先养殖蝎子，却由于技术上没有突破，后来就暂停推广了。不过，原先的养殖房内每年仍可发现一些蝎子，员工晚上睡觉时，还发生过几次被蜇伤的事情，这些蝎子繁殖长势情况都非常好。近年来，随着国内养蝎技术取得较大突破，蝎子粉、蝎子干及其制剂在中药材市场价格走俏，蝎子的食用市场也不断扩大。于是，金云庚萌生了再次投资养蝎的创业念头。说干就干，今年春节前，他联合金网顺等6位农民，成立金葛农业发展有限公司，投资10多万元对养殖设施进行改造，还提前预订了蝎子种苗。“之所以对养蝎情有独钟，是因为养蝎能带给我一种精神享受。”金云庚告诉记者，蝎子虽然外观可怕，但它的养殖环境非常干净，也没有一丝异味，即使养殖过程中出现死亡，也可作为中药材上市，不必担忧亏损。蝎子经过冷库集中处理或用盐开水烫杀消毒，烘干或晾干后就是中药材，也能磨成蝎子粉，一样值钱。
“新的一年，在持续做好原有葛根茶、葛根粉产业的同时，我将和6位农民股东重点拓展人工养蝎项目。”金云庚表示，如今，蝎子市场价格较以往每斤上涨了一倍多，且无论是苗种还是商品蝎，价格都在同步上升。目前，金葛农业公司注册了“金葛金蝎”商标，依托国内先进养蝎基地的技术模式，准备采取“公司+基地+合伙养殖户”模式，与养蝎户结成命运共同体，变昔日的单打独斗为合作共赢。此外，作为蝎子立体式工厂化养殖配套供应的活性饲料基地，占地20平方米的黄粉虫养殖房也已改造而成。“我们打算将这个试验基地打造成我市规模化、工厂化、科技化、智能化蝎子养殖示范基地，为发展中药材作出贡献。”金云庚说。
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