本报讯（记者 溢真 通讯员 陈苏成）记者从昨日召开的市餐饮行业协会第四届二次会员大会上获悉，我市将以“传承丹阳味道”为主题，打造“丹阳一桌菜”，开展“名师、名店、名点”评定工作，引导广大餐饮人走精细化管理、信息化支撑、特色化经营、品牌化发展道路。市委常委、统战部部长杭春云参加活动。
2023年以来，面对餐饮经济发展整体放缓等多重困境，市餐饮行业协会加强党建引领作用，积极开展切合行业特色的系列活动，组织会员单位外出参观学习，不断拓展餐饮经营思路；出版《寻味丹阳》，为新时期丹阳餐饮推陈出新、聚力赋能；举办丹阳市“梦之蓝杯”寻味丹阳经典美食厨艺大赛，对丹阳经典美食进行检验和展示。
杭春云希望市餐饮行业协会紧盯“传承丹阳味道”主题，引导行业走品质餐饮、地标美食的绿色发展之路，引领餐饮市场进一步繁荣，为乡村振兴和高质量发展作出更多、更大贡献。
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