本报讯（记者 邹亚俊）昨日是腊八节。家住延陵镇滨河社区的邹金梅像往年一样，早早地备好了原料，煮腊八粥。今年65岁的邹金梅说，从她记事开始，每年腊八节都吃腊八粥，一年都没落下。
记者在邹金梅家看到，她家的腊八粥食材配料十分丰富，有红枣、芋头、胡萝卜、豆腐、花生、黄豆等，还有排骨。高温熬煮下，各种食材的味道融合在一起，散发出特有的清香。“以前食材没这么丰富，就黄豆、赤豆、豆腐等。”邹金梅说，随着生活水平的提高，家里烧腊八粥的食材越来越丰富，喜欢吃什么就放什么。
经过一个多小时的熬煮，热气腾腾的腊八粥被端上了饭桌。邹金梅和家人围坐在一起，一边说笑，一边喝着腊八粥。俗话说，过了腊八就是年，一碗香喷喷的腊八粥，寄托着老百姓对春节和美好生活的期盼。
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