外出就餐未用纸巾却被收取费用
餐饮店：系统已经入账无法退还，应提前说明情况
律师：商家如果没有提前告知属于“义务转嫁”，消费者可拒绝支付
图为褚女士的消费账单以及未使用的收费纸巾。记者 高静 帅莹 摄
本报记者 高静 帅莹
春节期间，市民褚女士和家人一起外出就餐，吃完饭结账后发现，纸巾被额外收费，但其在整个就餐过程中并未使用商家提供的纸巾，这让她有些无语。
褚女士告诉记者，在拿到打印出来的结账单后，她看到其中有一项纸巾名目的收费，价格为2元。“整个就餐过程，我和家人都没有使用餐饮店的纸巾，甚至没有看到纸巾被摆在哪里。”带着疑问，褚女士咨询了餐饮店的工作人员。对此，工作人员解释，称店里的纸巾都是按盒收费的，每盒2元，放在了餐桌靠边的位置，顾客可以自行使用。褚女士强调自己并未使用餐饮店的纸巾，要求工作人员退还这2元的费用。对方则表示，由于褚女士使用了团购代金券，系统已经入账，所以无法退还，并提醒褚女士下次结账前提前和工作人员说明纸巾未使用的情况，这样工作人员便可以提前在收银系统中将纸巾收费名目删除。
对于餐饮店工作人员的解释，褚女士并不认可，“我们在扫码点餐时并未看到有纸巾收费选项，结账时却出现了，难道纸巾这一项是被默认勾选的吗？”由于当时着急离开，褚女士并未过多计较，只是拿着未拆封的盒装纸巾离开了。回家后，褚女士注意到，纸巾的包装盒上印有“有偿使用”字样，“虽然纸巾盒上有收费提示，但工作人员理应在结账前询问顾客是否使用，而不是直接默认收费。”她认为，如果纸巾确实需要收费，那么餐饮店应当在菜单上标注出来，“我们现在都习惯用手机点餐，像纸巾之类的商品应当作为特殊商品单独分类，然后消费者根据自己的需求进行勾选。”褚女士表示，她在乎的并不是多收的2元纸巾费，而是商家不提前通知或提醒的做法侵犯了自己的知情权与选择权。
走访中，记者了解到，目前不少餐饮店都对餐具、纸巾等物品进行收费，在手机点餐时，这些物品甚至是必选项或默认选项。对此，有餐饮从业人员解释称，对餐具、纸巾进行收费的做法，一方面可以节约清洗服务成本；另一方面也可以变相提醒消费者节约用纸，避免浪费。当然如果消费者不需要，也可以提前说明，餐饮店不会强制消费者使用。
餐饮店对餐具、纸巾等物品进行收费的行为是否合法合规？对此，有律师分析，作为餐饮经营者，提供干净的餐具与用餐环境是最基本的义务，如果在就餐过程中，商家没有提前告知消费者纸巾、餐具需要收费，让消费者在无从选择的情况下有偿使用餐具，这种行为属于典型的“义务转嫁”，涉嫌损害消费者的选择权，消费者可以拒绝支付相关费用。该律师强调，无论是使用付费的消毒餐具还是免费餐具，或是否要使用付费的纸巾，商家都应当尊重顾客的选择。消费者一旦遇到此类强制或变相强制消费行为，可以保留相关凭证，向市场监督管理部门进行举报维权。
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