图为店员正在整理货架上的水果。记者 帅莹 高静 摄
本报讯（记者 帅莹 高静）进入十月份，秋季时令水果大量上市，不仅品种全、选择多，价格也相对亲民。连日来，记者走访我市部分水果店了解到，今年市场上的秋果量稳质升，大大丰富了市民的“果篮子”。
昨日下午，记者在开发区的一家水果店看到，货架上酸甜可口的橘子、个大脆甜的苹果、清甜水润的柚子等秋季水果被码放得整整齐齐，一眼望去，色彩缤纷。水果店店员李晶晶告诉记者，近段时间，店里的甘蔗、橘子、柚子、梨子、石榴等秋季热门水果备货充足，销量也都不错。
“最近几天天气干燥，我准备挑些梨子回家熬点秋梨膏。”采访中，赵女士一边挑选梨子，一边给记者介绍自己的“养生之道”，“秋天吃梨子可以清热降火、润肺止咳，梨子直接熬煮可做梨汤饮用，加些老姜和罗汉果后则可以制成秋梨膏，吃着对身体好。”赵女士表示，现在市场上梨子的品种丰富，秋月梨、砀山梨、香梨、贡梨等应有尽有，不同品种的梨子每斤价格从2元到20元不等，给市民留有充分的选择空间。
“这段时间，店里虽还有西瓜、樱桃等水果销售，但进店顾客明显更青睐于选择食用梨子、柚子、橘子等刚上市的应季秋果。其中店里销量最高的非红柚莫属。”水果店店员李晶晶介绍，今年雨水较少，很适合柚子生长，不仅产量大幅提升，个头和甜度也都极好。“店里的白柚3.8元一斤，普通袋装红柚30元6个，国产青皮红柚因为水分更充足，口感细腻无渣，因此价格略贵，每斤为9.8元，一颗约30元左右。”李晶晶表示，今年柚子的上市价格与去年相比普遍便宜了2~3元，以更亲民的价格进入了市民的“果篮子”。
金黄清香的柚子该如何挑选？李晶晶介绍，柚子从树上摘下后，放置3到5天再食用，甜度会更高，“同样大小的柚子，分量越重则代表水分越充足，柚子表皮颜色金黄的成熟度更高，酸味越少。此外，体型较圆，味道芳香浓郁且表皮有些微皱的柚子口感会更好。”
新鲜的柚子如果不剥开，常温储存放置一个月都不会坏，但剥开后，果肉中的水分很容易流失。对此，李晶晶表示，市民在食用柚子时，最好吃多少剥多少，同时避免果肉沾水，未吃完的果肉可以用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏，并尽快食用完毕。
时令水果大量上市，散发着浓烈的秋天味道。适量食用秋果，不仅可以补充人体所需的维生素和微量元素，还有缓解秋燥、生津润肺的益处。但需要注意的是，柑橘类水果食用较多易上火，容易造成咽喉部不适。同时，饭后立刻吃水果也会增加胃部负担，导致肠胃消化功能的下降，同样会对健康不利。因此，市民在食用秋果时，要控制每次的食用量；另外，不同水果中富含的营养元素不同，最好不要盯着某一种水果“买买买”，尽量选择不同种类的水果搭配食用，保持营养均衡。
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