图为市民在选购消暑食材。记者 姜康 摄
本报讯（记者 姜康）高温天气持续，各类时令水果和消暑食品成为大家的“舌尖新宠”。12日，记者走访了解到，西瓜、葡萄、绿豆、花茶等消暑降温食品购销两旺。
西瓜、哈密瓜、葡萄、桃子……在一家水果店内，时令水果都被摆放在了明显位置。“这是本地特色西瓜，又脆又甜。”店员李晶晶向记者介绍，本地西瓜自上市销售以来，很受市民喜爱，“这两天特别热，各类水果都卖得特别快，西瓜每天都拉一大车，基本都能卖完。”
“天气炎热，从外面回到家中，吃上一片冰镇西瓜，再吃点冰箱中拿出来的葡萄，瞬间就会感觉清凉不少。”在记者采访时，前来购买西瓜和葡萄的市民刘先生告诉记者，自从天气热起来后，家中西瓜、葡萄之类的水果几乎就没断过。
夏日高温，一些人食欲会下降，除了水果外，记者走访了解到，具有消暑功能的“清凉食品”也十分受市民青睐。
在一家超市内，市民蒋女士正在购买绿豆。“在众多的消暑食品中，我首选的就是绿豆。除了熬绿豆汤，还能熬粥，天气热的时候吃最合适不过了。”蒋女士表示，夏季常吃绿豆粥、喝绿豆汤不仅能防暑降温，还能补元气、养脾胃。随后，她还选购了苦瓜、丝瓜等蔬菜。蒋女士说，苦瓜性寒味苦，能清热解毒、明目降压，是夏季解暑的必备蔬菜。凉拌之后，淡淡苦味中还散发出清香，别有一番风味。除此之外，绿茶或花茶等茶类饮料也是夏季消暑首选，不仅能提神醒脑、解热止渴，还有降脂减肥的功效，深受年轻女性的喜爱。
“家人和孩子都很喜欢吃我做的红豆冰沙。”市民许女士对DIY冰饮颇有心得。冰糖绿豆水、红豆沙冰、冰镇酸梅汤……每天她都有新“惊喜”带给家人。许女士告诉记者，她做的冰饮不仅绿色健康，还能消暑解渴。
许女士还教记者做了一款简易版的酸奶雪糕。她从冰箱中拿出一盒酸奶，打开后向酸奶内加入适量蜂蜜，搅拌均匀后，将一根一次性筷子插入酸奶盒中，稍微折断一些保持直立放入冰箱，“冷冻好取出就可以直接吃了，还可以往酸奶中加入自己喜欢的水果、坚果等，孩子们都很喜欢，健康又美味。有了这些创意十足的自制消暑美食，这个夏天‘冰爽十足’。”
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