图为四位姐妹在包粽子。记者 陈晓玲 摄
本报记者 陈晓玲
6月上旬，嫩绿细长、透着清香的苇叶初长成。今年，家住华南的蒋玉妹和同村一起长大的三位姐妹相约要一起包粽子，共度端午节。9日，她起了个大早，穿上统一的姐妹装——一件改良旗袍，喊上丈夫开车把三位姐妹一一接上，先去河边摘粽叶。
上午9时许，姐妹四人穿着统一的姐妹装，来到一长满了芦苇的河边，开始忙活起来。“要摘叶子稍微大一点的！”“连娣，你这个不行，太小了，而且还是破的……”姐妹四人一边忙着挑选采摘粽叶，一边不忘摆出不同的造型，让一旁等待的蒋玉妹的丈夫帮忙拍照、录视频。半个小时不到，四人带来装粽叶的口袋已经满满当当。
“走吧，我们去春花家，粽叶还要煮一下，抓紧一点，不然上午来不及全部包完！”蒋玉妹说着喊上“司机”，又马不停蹄地出发了。到达后，四人分工明确，大姐蒋木青将提前准备好的红枣、花生米、蛋黄等材料一一摆上桌，二姐张连娣对粽叶再次进行筛选，四妹吴春花对筛选过的粽叶进行修剪，三姐蒋玉妹则将修剪好的粽叶放入锅中蒸煮。
“粽叶采摘回来之后，一定要煮一下，这样粽叶可以变得柔软且更有韧性，不容易断裂，也可以起到消毒杀菌的作用。”蒋玉妹一边说着，一边用筷子不停翻动着锅中的粽叶。
由于四妹吴春花已经提前一天将糯米等材料准备好，所以粽叶煮好后，大家就直接开始动手包粽子了。蒋玉妹是包粽子的好手，从15岁开始就跟着她母亲学包粽子，除了大姐还能帮忙外，二姐和四妹可以说是“半吊子”。一眨眼工夫，蒋玉妹已经包好了四五个，而一旁二姐和四妹手中的粽叶还未成型。
“这个粽叶我怎么就不能把它折过来全部包起来呢？”
“你手中的粽叶怎么就这么听话？”
听到一旁姐妹们的嘀咕，蒋玉妹咧开嘴笑了，手把手地开始教她们。“先将两张粽叶弯成漏斗状，放入糯米，放到五成满，再放入肉，然后再加糯米，压实，将粽叶弯一下盖上去，然后再加一片粽叶，这样弯一下，最后用绳子绑好。你看，一个粽子就完成啦！”蒋玉妹让她们俩试一试。
没一会，二姐和四妹就放弃了，“这粽叶在我手上怎么都不听话，算了，我们就不浪费材料了，就给你们打打下手吧！”
说着，屋内又是一片欢声笑语。
“每年端午节，我都会自己包粽子，种类也比较多，肉粽、蛋黄粽，还有传统的白粽、枣粽等，比买的好吃，也吃得更放心。”不过，蒋玉妹说，今年是她们姐妹四人第一次聚在一起包粽子，还特地穿了姐妹装，仪式感满满，在一起包粽子，大家都很开心，也更有节日氛围，“端午节是一个传统的节日，虽然现在生活节奏很快，传统习俗越来越被忽视，年轻人也大多不会包粽子了，但我希望大家都要保持端午节前包粽子的习惯，因为我觉得有些东西不是用钱就可以买到的，而且端午传统文化我们不能忘却，因为端午蕴含着深厚的文化内涵。”
粽叶留香、粽香传情，这种“情”不只是端午习俗的继承，也是一种传统民族文化的传承，要让这香香糯糯的粽子，粘住节日的氛围，粘住中国传统文化。
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