本报讯（记者 高静）阳春三月，正是踏青好时节。近段时间，随着气温的攀升，市民踏青郊游的热情逐渐高涨，而微信朋友圈里出镜率最高的画面除了踏青时看到的各色美景，还有香喷喷的户外烧烤。近日，记者在走访中发现，随着踏青季节的到来，户外烧烤用品也进入了热销模式。
3月25日下午2点，在开发区一家火锅烧烤食材店内，记者看到各类烧烤食材半成品被分门别类、整齐地摆放在冷冻柜中，有牛羊肉串、鸡翅、鱿鱼、脑花等肉类食材，还有各式蔬菜。售卖的菜品菜单被贴在冷冻柜门上，方便市民挑选。在冷冻柜旁边的货架上，烧烤架、锡箔盘、刷子、佐料、调料罐等应有尽有。店主张先生告诉记者，自3月份以来，出门踏青游玩的市民越来越多，带动了店里烧烤食材以及烧烤用品的销售，“一般临近周末，购买烧烤食材的人就会明显增多，大家基本都是随买随用。”根据销售经验，张先生表示，一家人出游的话，一般烧烤食材总价在200元左右，大概是4~5人的分量，人均40~50元，“还是挺划算的。”
正在选购烧烤食材的市民许女士表示，她计划本周日出门踏青，“和朋友一起，两家人约着出去玩，正好可以户外烧烤。”她觉得，现在这种半成品食材十分方便，“解冻之后，刷点油就可以直接烤了，免去了烦琐的腌肉、穿串的步骤。”交流中，许女士告诉记者，烧烤架等器具是其在过年期间网上采购的，早早地就已为踏青烧烤做好了准备，“网上可以成套购买，自己根据需求选择了合适的套餐，价格也不是特别贵。”许女士说，她在3月初就已经进行过户外烧烤了，“非常愉快的体验，大家聚在一起动手烤东西吃，连吃带玩，比单纯去烧烤店吃烧烤，或者单纯游玩更有乐趣，尤其是孩子们，玩得很开心，吃得也很香，强烈要求再组织一次，所以这个礼拜便约着再次踏青烧烤了。”
店主张先生解释，烧烤实际可以算得上是一门“技术活”，“以往没有烧烤食材半成品，大家需要自己在家腌制，味道很难保证，如今有了半成品的食材，就省了不少麻烦，味道也非常不错。”据他介绍，“烧烤季”从3月份开始，预计会一直持续到五一假期之后，“这段时间都是烧烤食材的销售高峰。”此外，“十一”黄金周也可能会迎来一波烧烤食材售卖的小高峰。
随后，记者又来到开发区一家大型超市，以“烧烤季”为主题的宣传标牌已经“上线”，各类烧烤食材被集中放置在保鲜柜中。同时，果汁、啤酒等饮品也被堆放在烧烤食材附近，供市民搭配选购。走访中，记者了解到，除了超市，一些烧烤店、肉品售卖店等也提供烧烤半成品食材，市民可以根据自己的口味进行选择。
当然，由于烧烤活动有一定的危险性，在此也提醒广大市民，选择合适的场地进行烧烤，远离易燃品；烧烤完毕要清理余火，同时彻底清理周围的生活垃圾，这样既环保，也可以防止遗留火灾隐患。
